◆鹿児島県

福山黒酢の
「桷志田(かくいだ)の食べる黒酢 ちょい辛」

桷志田(かくいだ)の食べる黒酢 ちょい辛 524円(180g)。

万能調味料の黒酢ペースト

 黒酢で有名な福山黒酢が手掛ける日本初の黒酢レストラン「黒酢の郷 桷志田」。そこの賄い食から誕生したのが、マイルドな味わいの「食べる黒酢」。

 黒酢をベースに、玉ねぎなどの香味野菜がプラスされ、酸味と辛みが絶妙なバランス。ごはんのおともはもちろん、フライのソースや野菜のディップとしてぜひお試しを。

福山黒酢
所在地 鹿児島県霧島市福山町福山2888
フリーコール 0800-8888-962
http://www.kakuida.com/
※通販可

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2017.09.03(日)
文・構成=百瀬 恵、森田亜矢子(Five Star Corporation)
撮影=釜谷洋史