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鎌倉ビギナーの料理研究家が 歩いて見つけた普段使いのおいしいお店
今年の春、鎌倉へ越してきたパーティー料理研究家の青海七生さん。幼い頃から家族旅行で葉山を訪れるなど鎌倉には馴染みがあったが、「住む」決意をさせたのは、料理を…
2016.11.19
モストブルックリをメツゲライで買う？ 呪文のような行為をスイスで楽しむ
チューリヒから2時間ほど列車に乗るだけで、全く異なる文化に触れられるスイス。北東部に位置するアッペンツェルは、希少な社会制度を守り続ける味わい深い村だ。» …
カナダ南西端「ガーデンシティ」の 美しい公園を紅葉が染め上げる秋
英国の影響が色濃く残る街に季節の花々が咲き、別名ガーデンシティとも呼ばれる美しい都市ヴィクトリア。 ブリティッシュコロンビア州の州都でもあるこの街のダウンタ…
2016.11.18
あのエリック・クラプトンも愛した チューリヒの伝説的ホテルがリオープン
中世の風情を残す旧市街をはじめ、見どころ豊富なチューリヒ。スイスの流行発信地であり、国際金融センターとしての顔をもちながらも、チューリヒ湖畔にはのんびりとし…
プルーンとわさびが絶妙のコンビ！ 本場のプロに教わる新鮮イタリアンレシピ
世界でも人気の和食ですが、これまで海外では和食と言えば「寿司」「天ぷら」ぐらいしか知られていませんでした。 しかし近年、様々な食材をバランスよく取ることがで…
2016.11.17
天才モーツァルトの婚礼と葬儀の 両方が執り行われたウィーンの大聖堂
オーストリアの首都ウィーンのシンボルといえば、シュテファン大聖堂。 ロマネスク様式の教会として建設されたのは12世紀半ば。その後、13世紀から14世紀にかけ…
白馬に乗って白銀のピクニックへ！ 「星野リゾート」で冬を堪能する
好評発売中のCREA12月号の特集は「贈りものバイブル」。クリスマスや年末年始、贈りものをする季節に大いに参考になりそうな特集だ。物を贈るのもいいが、大切な…
老若男女が愛するスイス版養命酒？ 国民的薬草酒の蒸留所にいざ潜入！
崖の上から「青い街」を見下ろす マハラジャたちが優雅に暮らした城塞
インド北西部、砂漠の入口にある都市ジョードプル。建物のほとんどが青色で統一された「ブルー・シティ」と呼ばれる旧市街を見下ろすようにして立つのは、メヘランガー…
2016.11.16
貯まったマイルを一気に使って ANAのNY便ファーストクラスに乗った！
2015年に19回にわたって連載した「たかせ藍沙のファーストクラスで世界一周」は、延べ50万PVを超えるたくさんの皆さんに読んでいただき、著者冥利に尽きるコ…
チューリヒのおしゃれダイニングで 肉汁したたる絶品料理を堪能する
トロントの個性派醸造所をはしごして 新鮮なクラフトビールに酔いしれる
2016年に創業30周年を迎えた「アムステルダム・ブリューイング・カンパニー」は、トロントのビール醸造所の草分け。エール、ラガー、スタウトという3種類のビー…
2016.11.15
ドナウ河畔に立つ「漁夫の砦」から 古都ブダペストの絶景を堪能する
世界で一番美しい砦と言われているのが、ハンガリーの首都ブダペストにある漁夫の砦。 名前こそ砦とついているが、外観はメルヘンチックなお城そのもの。それもそのは…
通しか知らないディープな台湾夜市3選 行くならこの絶景夜景も見逃せない！
台湾旅行の夜の楽しみといえば、やっぱり夜市。日本人から見ると屋台が並ぶ光景はまるで縁日のようで、訪れるだけでわくわくした気持ちになります。しかし台湾の人々に…
スイス・アッペンツェルのレストランで名産のチーズとソーセージを堪能！
スコットランドの小さな礼拝堂には 暗殺を逃れた坂本龍馬も訪れた？
大ヒット映画『ダ・ヴィンチ・コード』の終幕、主人公2人が謎解きの最後にたどり着いた建物を覚えているだろうか？ それが、スコットランドのエディンバラ郊外にある…
2016.11.14
チューリヒで出会う珠玉の手工芸 アンティークの小さな名店2選
F1のアブダビGPが開催される コースをまたいで立つ垂涎のホテル
著しい経済成長をとげるアブダビのリゾート地、ヤス島。ここに2009年に誕生した新名所が、F1レース、アブダビグランプリが開催されるヤス・マリーナ・サーキット…
2016.11.13
スイス通が愛する村アッペンツェルで かわいすぎる民芸フィギュアを物色
かつて医師が私有した美しいビーチは 海水に含まれるミネラルも豊富
ジャマイカきってのリゾート地として知られるモンテゴベイ。観光客でにぎわうダウンタウンの喧騒を忘れさせてくれるのが、ドクターズ・ケーブ・ビーチだ。 白い砂浜と…
2016.11.12
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CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
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