伊勢を代表する居酒屋「一月家」は
14時半の開店と同時にほぼ満員に

老若男女に愛され百年
気取らない料理とカウンター

◆ 一月家 (いちげつや)

湯どうふ、なまこ、穴子フライ、ふくだめなど。

 伊勢二大居酒屋のひとつ「一月家」は1914(大正3)年の創業。14時半から暖簾を出し、3代目夫妻と4代目が切り盛りする街の居酒屋だ。開店と同時にほぼ満席になることもあるという人気ぶりは、今も昔も変わらず。

左：勘定を担当する3代目の進さん。酒は1合 300～350円。
右：料理を作ったり接客したりと大忙しなのは明るい人柄の4代目。「一月家」の価格はすべて税込み。

 「おじいさんから伝え聞いたんやけど、伊勢では立ち飲みできる酒屋を『たちきゅう』っていうんさ。うちはそこに椅子があって、料理屋と酒屋の間くらいやったみたい」と教えてくれたのは4代目の森田一也さん。

左：“ふくだめ”(900円)はトコブシとも呼ばれる貝をやわらかく炊いたもの。
右：醬油のタレで食べる“湯どうふ”(350円)は80度ほどの湯でゆっくり温めた名物。

 名物の湯どうふをはじめ、料理は黒い札に書かれて壁にずらり。頼み方次第では酒の肴にも、定食風にもなる使い勝手のよさ。食べ終わっても皿や徳利を下げないのもここの流儀。最後に数えてそろばんで勘定というのもお決まりだ。

左：凝縮した野菜の甘味が際立つカレー(600円)も人気のメニュー。
右：足の長い“いいだこ”(600円)は直炊きしたものに、二杯酢をかけて食べる。

左：ザルに入れ1時間ほど揺すった後、甘酢に漬けた“なまこ”(600円)は、サクッとした独特の食感。
右：裏返した札は他の季節のメニュー。

左：「一月家」の看板娘、笑顔が可愛い礼子さん。
右：伊勢市駅から徒歩10分ほど。

取材・文＝大和まこ
撮影＝志水 隆