GOURMET

【パレスホテル東京】2023年の 新作クリスマスケーキとブレッドが 早くも発表！全17種を一気にご紹介

　パレスホテル東京の地下1階に位置するペストリーショップ「スイーツ＆デリ」が2023年9月1日（金）にリニューアルオープン！　現在のパレスホテル東京に建て替え…

【毎日オーボンヴュータン #50】 洋酒が香るイギリス風パウンドケーキ 「ケーク・アングレ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【愛媛県のお土産レシピ】 「松山あげ」の卵とじ丼 ジュワッとした食感がクセになる

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

永久保存版 偏愛の京都

担当デスクのおすすめコロナ禍を経て初となる国内旅の特集は「偏愛の京都」。リアルな旅に沸く古都の、まだ知らなかったフードシーンやカルチャーを‟偏愛”をキーワード…

美しい自然やグルメが満載 台北から少し足を延ばして行きたい 台湾東部の景勝地・花蓮

　台湾東部にある花蓮は、手つかずの自然が残る景勝地。ダイナミックな景観が広がる「太魯閣渓谷」をはじめ、人気観光地やインスタ映えスポットが豊富にあり、個性豊かな…

【毎日オーボンヴュータン #49】 動物の型で抜いた楽しい祭り菓子 「ベニエ・カルナヴァル」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【やみつきスピード丼レシピ】 「ポーク玉子」のっけごはん ケチャップやお醤油でどうぞ！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【毎日オーボンヴュータン #48】 レモンが香るサクサクの揚げ菓子「オレイヨン・ドゥ・ミディ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【愛媛県のお土産レシピ】 乙女色の「削りかまぼこ」をのせた 華やかで心躍るちらし寿司

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【毎日オーボンヴュータン #47】 サクサク砂糖をまとったシュー 「シューケット」はおやつにぴったり

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【夏のそうめんレシピ】 じゅんさいのっけそうめん つるんとした食感がたまらない！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

東京ベイサイドのホテルで レインボーブリッジを目の前に楽しむ バカンス気分のビアガーデン

　東京ベイサイドの中央に位置する、ラグジュアリーなウォーターフロントホテル「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、3階宴会場「ハーバービューテラス」…

北の海の魚介に羊肉、ビール、ホットドッグにお寿司まで！ アイスランドの食はバラエティ豊か

「火山と氷河の絶景は、自分の目で見ないと始まらない」　フリーアナウンサーの大坪千夏さんが、知人にすすめられて以来恋焦がれた国、アイスランド。　18年間の海外暮…

【毎日オーボンヴュータン #46】 ヘーゼルナッツの香ばしさ弾ける 「グリッシーニ・ノワゼット」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【さっぱり味のスタミナ丼レシピ】 カツオのたたきの梅とろろのっけ丼 にんにくの香りとともにめしあがれ

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【毎日オーボンヴュータン #45】 バラ色に染まった軽やかなお菓子「ビスキュイ・ローズ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【お魚のお手軽丼ものレシピ】 モウカザメのバター醤油ソテー丼 鶏と白身魚の中間のような旨みが最高

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【毎日オーボンヴュータン #44】 アーモンドとバニラが弾けるクッキー 「クロッカン・オー・ザマンド」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【ガツンと元気が出るレシピ】 夏バテ対策！ 豚トマキムチ丼 トマトが入ることで味がまろやかに

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【結果発表】贈りもの大賞2023 ベスト10に輝いたアイテムは!? 激戦の5位から10位を発表

　2007年9月号に初めて登場して以来、15年以上、好評を博してきたCREAを代表する特集テーマ「贈りものバイブル」。ギフトやお取り寄せ企画に定評のあるCRE…