粋でモダンな伝統菓子を気遣いとともに贈る
世界が前を向いて歩き出し、新たな出会いとともに再会のチャンスも増えている昨今。遠く離れて住む家族や、疎遠になっていた友だち、ビジネスシーンでの「お久しぶり！」に添えるギフトは、さりげなく嬉しい気持ちが伝わるものがいい。懐かしさのなかに新しさがあり、その場がパッと華やぐような。例えばそう、「日本橋錦豊琳」の「かりんとう」のような。
明治創業の老舗菓子専門商社が手掛ける「日本橋錦豊琳」は、伝統をベースに新たなお菓子文化を発信するブランド。「かりんとう」は、その看板商品だ。生地には、厳選した国産小麦のみを使用。じっくりと発酵させてから3度揚げすることにより、素材本来の風味と軽やかな食感を生んでいる。
特筆すべきは、味のバリエーション。日本茶や中国茶に合う「胡麻」。思わずビールが欲しくなる「和風だし」や、七味唐辛子を効かせた「きんぴらごぼう」。小腹が空いたときに手が伸びる「むらさきいも」や「野菜」など、甘い・辛い・甘じょっぱい味が楽しめる。
また、シックなパッケージも魅力の一つ。棒状のかりんとうと、江戸小紋のイメージを組み合わせた漆黒とグレーのグラデーションは凜とした美しさで、仕事先や海外の方への手みやげにもふさわしい。たくさんの人と出会う機会が増えたいま、個包装タイプの詰め合わせなら、細やかな気遣いも一緒に贈ることができるはずだ。
◆歯ごたえのよさも大好評〈海苔巻き揚げ煎しょうゆ〉
海苔の香りが後を引く揚げ煎。風味豊かな国産米をカリッと香ばしく揚げ、秘伝の甘辛醤油で味付した揚げ煎を、国産海苔で巻いた人気の商品。風味を損なわせない個包装タイプが嬉しい。
日本橋錦豊琳 小伝馬町本店
江戸の昔から、人・物・文化の集まる日本橋小伝馬町にある本店。かりんとうをはじめ、素材と製法にこだわった米菓など、親しみやすく上質なお菓子が並ぶ。本店限定品、本店限定の詰め合わせ箱もあるので要チェック。
所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町16-14
電話番号 03-6661-1472
営業時間 9:30～18:30
定休日 第1・最終土曜、日曜、祝日
オンラインショップも便利
かりんとうは定番9種類のほか、期間限定品、ギフト限定品も揃う。思いついたときにすぐオーダーできるので、返礼にもおすすめ。
https://nishikihorin-shop.com/
●お問い合わせ
日本橋錦豊琳
電話番号 03-6661-1472
https://nishikihorin.com/
2023.12.14(木)
文＝伊藤由起
写真＝鍋島徳恭
スタイリング＝曲田有子
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
