この記事の連載
挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、贈り物賢者たちが選ぶ650点以上のギフトを紹介する「CREA」2024年冬号の「贈りものバイブル」特集。その一部を抜粋し、掲載します。
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
特別定価980円
幸せなイベントが目白押しのホリデーシーズン。今年は、友人たちや家族と集まって、ホームパーティを楽しみませんか。歓声が上がること間違いなしの絶品肉や、料理と相性抜群の軽やかなワインまで。食の賢者たちが太鼓判を押す、おもてなしにおすすめの至極のフード＆ドリンクを紹介します。
今回は、必ず喜ばれる海鮮ギフト！
#01 枕崎市かつお公社「枕崎ぶえん鰹 刺身・タタキ」
一本釣りのカツオを活き〆し、船上で素早く凍結。ツヤよく鮮やかな身は生臭みなし。
「刺身のモチモチ感とみずみずしい味、これはカツオなのか？ と疑う新世界。約10分で流水解凍でき、ホームパーティのおもたせにこちらと、薬味を持って行けば、切って盛るだけで大盛り上がり」（嶺月さん）
枕崎市かつお公社
所在地 鹿児島県枕崎市立神本町347
電話番号 0993-72-7021
営業時間 8:30～17:30
定休日 無休
賞味・消費期限 冷凍2カ月
https://www.katuo.net/
※通販可
2023.12.13(水)
文＝嶺月香里
写真＝安彦幸枝
フードスタイリング＝中山暢子（peddle）
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
