GOURMET

香港の夜を贅沢に過ごすならこの4軒 食都・香港が誇る最新食アドレス 日本人シェフの三ツ星フレンチも！

　2023年度のミシュランガイド香港・マカオにおいて、香港のレストランは78店舗が星を獲得。食は昔から香港における極上のエンターテインメントのひとつです。　い…

【香港】心躍る最新食アドレス3選 カップ麺そのもの!? なスイーツから、 隠れ家風ビアレストランまで！

　古今東西のさまざまなカルチャーが入り混じり、独自の文化を生み出している香港がコロナ禍を経てアップデート。進化を遂げるこの街の最新スポットをご紹介します。　今…

【毎日オーボンヴュータン #57】 リンゴを焼き込んだアルザスのお菓子 「タルト・アルザシエンヌ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【レンジでチンの即席丼】 うなぎ風の「うな次郎」のっけ丼 ごはんが進む味つけでおいしい！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

イタリアの新潮流カフェでブレイク フィレンツェのおすすめカフェ2選 本格的なアフタヌーンティーも

　トスカーナの豊かな土壌がワインやオリーブオイルの銘品を生み出し、比類なき歴史に培われた美に対する意識はこの街の食文化をも麗しく磨き続けた。　イタリアンファッ…

【毎日オーボンヴュータン #56】 華やかにオレンジを加えた “平日”のお菓子「ラ・スメンヌ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【やみつき朝食パンレシピ】 コーン卵のっけパン お供は甘めのミルクティで決まり

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

楽しみ方のバリエーション続々！京都旅行のアクセントに選びたい「新スタイル」な中華料理店4選

 「CREA」2023年秋号は、「偏愛の京都」特集です。　コロナ禍を経て初となる国内旅の特集は「偏愛の京都」。リアルな旅に沸く古都の、まだ知らなかったフードシ…

【毎日オーボンヴュータン #55】 レモン味のパウンドに砂糖掛けした ファンの多い「ウィークエンド」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【つるりと夏のそうめんレシピ】 カニカマきゅうりのっけそうめん 赤と緑と白、麗しき夏のトリコロール

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

フィレンツェの個性が感じられる 気の置けないお店4選 注目のリストランテへ出かけよう

　トスカーナの豊かな土壌がワインやオリーブオイルの銘品を生み出し、比類なき歴史に培われた美に対する意識はこの街の食文化をも麗しく磨き続けた。　イタリアンファッ…

【毎日オーボンヴュータン #54】 ライ麦生地にスパイスが複雑に広がる 「パン・デピス・トラディショナル」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【疲れた日の救世主レシピ】 刺身でパッと作る海鮮ばらちらし “寿司屋のランチ”気分が味わえる

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

手打ち「もりそば」550円！大山のワンオペそば店のこだわり 「うまいものに楽はできない」

　東武東上線大山駅から徒歩3分位ところに「そば切り八代」がオープンしたのは2021年9月。実はこの店、手頃な価格で手打ちそばを提供するワンオペの店として話題に…

ヒルトンの日本初進出ブランド “ヒルトン・ガーデン・イン”が 京都の好ロケーションに誕生！

　“シンプル、だけどプレミアム”をテーマに、選び抜かれたサービスとフレンドリーなおもてなしで、高品質でありながら手頃な価格での宿泊を提供する、ヒルトングループ…

【毎日オーボンヴュータン #53】 軽いチョコ味のフルーツケーキ 「ケーク・ショコラ・オー・フリュイ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【つるりと夏のそうめんレシピ】 トマトツナのっけそうめん オリーブオイル＆ミョウガが最高

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

世界的グルメガイドが絶賛する 「ボルゴ・サン・ヤコポ」 食材の旬を重要視した魅惑の料理

　トスカーナの豊かな土壌がワインやオリーブオイルの銘品を生み出し、比類なき歴史に培われた美に対する意識はこの街の食文化をも麗しく磨き続けた。　イタリアンファッ…

【毎日オーボンヴュータン #52】 オレンジが香るチョコパウンド 「ケーク・ショコラ・オランジーナ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【即席あつあつ絶品うどんレシピ】 イカ明太子のっけカルボナーラうどん とにもかくにも作るスピードが命！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…