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山口県民お墨付き「月でひろった卵」 おもたせにもお土産にも大人気! とろけるクリームがたまらない銘菓
日々のおやつ探しに余念がないCREA編集部員たち。今回のおやつはCREA編集部員が山口県宇部市に帰省した際、お土産に買ってきた「月でひろった卵」です。
2022.5.19
獲れたて新鮮、景色もご馳走! 自慢の逸品を愉しめる「港食堂」5軒
行楽シーズン本番! 獲れたて新鮮な海産物を楽しめて、景色もご馳走な港の食堂をピックアップ。注目5軒は、家族連れでも一人でも満喫できる魅力に溢れている。
カスタードのような濃厚さにうっとり 高級ドリアンで作った贅沢アイス
濃厚でクリーミーな舌触りが、カスタードのようにリッチな味わいのドリアンアイス。イタリアンシェフと高級ドリアンのコラボで生まれ、スプーンを運ぶ手が止まらなくなるやみつき感。ドリアンになじみのない方も、ぜひ一度お試しを!
2022.5.17
【外ごはん】スキレットで挑戦! 「骨付きチキンビリヤニ」のレシピ
アウトドアブランドのLOGOSが満を持して送る『外ごはん本』! 7組の料理人がLOGOSのギアを使ってアウトドアレシピを披露する本書から、とっておきのレシピをご紹介。今回は、スキレット2つを重ねて作る「骨付きチキンビリヤニ」のレシピです。
2022.5.16
【大阪・箕面】住宅街の 季節を感じるいなり寿司のお店 コースで中国茶とお菓子も楽しんで
関西では「おいなりさん」と呼ばれ、親しまれているいなり寿司。今回ご紹介する「季節といなり 豆椿」は、その名のとおり、季節のおいなりさんを供するお店です。阪急電鉄箕面駅から南東へ、閑静な住宅街を歩くこと約10分。桜並木の通りに白い暖簾が揺れています。常時3種類が揃うおいなりさんには、定番と季節ごとの味が。店主・細井久美子さんのこだわりが込められ、その優しい味わいに足繁く通ってしまいそうです。
2022.5.15
【外ごはん】「ギア式ティラミス」ギアごと冷やして、あとは待つだけ
アウトドアブランドのLOGOSが満を持して送る『外ごはん本』! 7組の料理人がLOGOSのギアを使ってアウトドアレシピを披露する本書から、とっておきのレシピをご紹介。今回は、メスキットでつくる「ギア式ティラミス」です。
【秘境のグルメ3選】 土地の魅力が凝縮した 魅惑のオーベルジュへ
便利さが重視される時代と逆行し、訪れるハードルが高い秘境に滞在型の美食の地が2020年以降、いくつも誕生している。その土地でなくては堪能できない、自然と深く繋がった魅惑のオーベルジュをご紹介。
【外ごはん】初めてでも簡単! 「カツオの藁焼き」のつくり方
アウトドアブランドのLOGOSが満を持して送る『外ごはん本』! 7組の料理人がLOGOSのギアを使ってアウトドアレシピを披露する本書から、とっておきのレシピをご紹介。今回は、材料さえ手に入れば初めてでも簡単に作れる「カツオの藁焼き」です。
2022.5.14
「良い食事を、心地よく」 マーガレット・ハウエルカフェの おいしいマーケットが開催
渋谷区神南の「MARGARET HOWELL JINNAN CAFE」では、2022年5月14日(土)、15日(日)の2日間限定で、「MH MARKET at MARGARET HOWELL JINNAN CAFE」と題してマーケットを開催します。
2022.5.10
香り高い日本茶の奥深さに触れる 都内ホテルの雅なアフタヌーンティー
新緑の美しい季節になり、さまざまなホテルで抹茶をはじめとする日本茶を使ったスイーツを堪能できるアフタヌーンティーが登場しています。そこで今回は、都内の人気ホテル3軒の期間限定アフタヌーンティーを厳選紹介!
完成までたった10分! 医師が教える 「だる消しスープ」で疲れ知らずの体に ――2022年前半BEST7
2022年1~4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。ビューティ&ライフスタイル部門の第1位は、こちら!(初公開日 2022年1月29日)。
2022.5.9
おいしいが詰まっている! 47都道府県の「かわいい缶」――2022年前半BEST7
2022年1~4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第1位は、こちら!(初公開日 2022年3月10日)。
【初夏のさっぱりおつまみレシピ】 トマトと油揚げの和ハーブサラダ カリカリ食感の揚げが美味しさの秘訣
フードライター・白央篤司さん考案のレシピ。今回は、トマトと油揚げの和ハーブサラダです。美味しさの秘訣は、炙(あぶ)ってカリッとさせた油揚げ! おつまみにもおすすめです。
47都道府県「手土産グルメ」 東日本・西日本の旨いものを総まとめ ――2022年前半BEST7
2022年1~4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第2位は、こちら!(初公開日 2021年12月25日)。
2022.5.8
【大阪・箕面】店主が手作りする 香り豊かなよもぎ餅専門店 ――2022年前半BEST7
2022年1~4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第3位は、こちら!(初公開日 2022年2月12日)。
2022.5.7
【神奈川県】キュートな「焼菓子缶」 コレクター続出! かわいいリスくん缶 ――2022年前半BEST7
2022年1~4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第4位は、こちら!(初公開日 2022年3月15日)。
2022.5.6
“京都キュイジーヌ”の名店③ 居心地、料理、ワイン すべてが心地よい「DODICI」
京都に行ったらまず和食、という人は多い。けれど、フレンチもイタリアンも、京都ならではの食への哲学や文化的背景、豊かで個性的な食材を使える環境のもとで独自の進化を遂げている。そんな“京都キュイジーヌ”の名店を3回に渡りご紹介。今回は中京区上白山町の「DODICI」です。
手土産にも自分へのご褒美にも! 47都道府県の「かわいい缶」~九州・沖縄篇~
クッキーや焼き菓子がぎゅっとしきつめられていたり、コーヒーやお茶をいれる時間を特別なものに変えてくれたり。食べた後も大切に取っておきたくなるかわいい缶、美しい缶を日本全国から集めました。今回は、九州・沖縄エリアのかわいい缶に詰まったおいしいものをまとめてご紹介します!
あのヨックモックがレシピを公開! みんな大好き「サブレ」の作り方 ――2022年前半BEST7
2022年1~4月にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第5位は、こちら!(初公開日 2022年3月5日)。
2022.5.5
“京都キュイジーヌ”の名店② 京都らしさに溢れた唯一無二の味 「シェフズ・テーブル」
京都に行ったらまず和食、という人は多い。けれど、フレンチもイタリアンも、京都ならではの食への哲学や文化的背景、豊かで個性的な食材を使える環境のもとで独自の進化を遂げている。そんな“京都キュイジーヌ”の名店を3回に渡りご紹介。今回は中京区鴨川のザ・リッツ・カールトンに店を構える「シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoue」です。
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