COLUMN

奥出雲・雲南だから造れる希少ワイン 秋の収穫シーズンにはイベントも開催 島根県・雲南市木次の奥出雲葡萄園

　1990年に創設され、1999年からは現在の奥出雲・雲南の地に合ったワイン造りを続けている奥出雲葡萄園。　年間生産量は約5万本、その一本一本には、自然と共生…

自給率ほぼ0%一石を投じる作り手 奥出雲・雲南市で国産コットンを 使ったニット製品に挑む加藤完一商店

　現在、自給率ほぼ0％という日本の綿花。奥出雲・雲南市の加藤完一商店は、そんな状況に一石を投じる作り手だ。 「この地域の美しい景観を守りながら、目指すは自給率…

おいしくてフォトジェニック！ 東京・京都・金沢のホテルの ハロウィンアフタヌーンティー

　日本でもすっかり恒例行事となったハロウィン。10月に入ると全国各地のホテルで個性的なハロウィンメニューが続々登場します。そこで今回は、東京・京都・金沢のホテ…

名前も縁起がよい島根「有福温泉」石見神楽、ホテル、レストラン…… 新しい温泉街の楽しみがギッシリ

　美人湯が豊富な美肌県・島根で、最近注目といえば、その名も縁起のいい有福温泉。名物の石見神楽(いわみかぐら)が必見で、勇壮、豪快、痛快な世界観に大興奮……。 …

手首も足首までも動かせる紙人形 その名も「おっさん」。クラフト好き を唸らせる島根のショップ「吾郷屋」

　島根の気になる作り手たちの逸品を探しに。今日と明日で気になる2軒の手仕事工房・ショップをご紹介。今日はクラフト好きならぜひとも立ち寄りたい一軒「吾郷屋」。　…

山奥の城下町に受け継がれる 藍染の美しい世界「天野紺屋」【島根県安来広瀬町】

　島根の気になる作り手たちの逸品を探しに。今日と明日で気になる2軒の手仕事工房・ショップをご紹介。今日は1870年創業の老舗「天野紺屋」。　松江市街から車で約…

みんな大好き【シュークリーム5選】スイーツなかのが大絶賛 ヨックモックの一店舗限定品も！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　大人から子どもまで、みんな大好きシュークリーム。誰しも一度は食べたことがあるお菓子だからこそ、ひいきにしているシューク…

【島根県】離島・知夫里島を味わう 隠岐諸島の食材を使ったフレンチは ここだけのごちそう「CHEZ SAWA」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回4軒目でご紹介するのは、豊かな海…

美味の原風景・津和野 流域にダムのない高津川の畔に佇む 完全予約制の割烹「島根 美加登家」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回3軒目でご紹介するのは、美しい里…

日本初のゼロエネルギーホテル 「ITOMACHI HOTEL 0」で ここだけの“愛媛のたのしみ”を体験

2023年5⽉、愛媛県⻄条市に開業した「ITOMACHI HOTEL 0」は、建物に省エネルギーと創エネルギーの機能を同時に備えることで、ホテル運営で実質的な…

出雲ブルーと極上の料理を堪能 出雲・多伎町の再注目レストラン 「GARB CLIFF TERRACE IZUMO」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回ご紹介するのは、青い海を一望する…

山陰のとびきりの食材を 地元の器で味わう 松江で人気の「森乃清夕堂」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　まずご紹介するのは、島根を中心に山陰…

民藝の聖地・島根で とっておきの一品が 見つかるショップ3軒

　松江の中心、大橋川畔に店を開く「objects」は、セレクトのセンスのよさで人気のショップ。　暮らしを彩る手仕事のほか、微笑ましい工芸品などを全国各地から厳…

【松江・玉造 湯町窯】目玉焼きがふっくら仕上がる “エッグベイカー”は不朽の名作

　古くから勾玉の産地として知られる玉造温泉。今から約100年前、この地に開窯した湯町窯も民藝好きなら、一度は訪れたい場所。　民藝運動に感銘を受けた2代目・福間…

「品川プリンスホテル」で美を堪能！ イヴ・サンローランの世界を表現した 豪華絢爛コラボレーションディナー

「国立新美術館」にて、イヴ・サンローラン美術館パリの全面協力のもと、イヴ・サンローランの没後日本で初めての催しとなる大回顧展『イヴ・サンローラン展　時を超える…

モノづくりの原風景を訪ねる旅 河井寛次郎の最後の内弟子が開いた島根県大田市の陶芸の里へ

　民藝の聖地・島根。モノづくりへの思いを大切にする作り手が数多い。　柳宗悦らとともに民藝運動を主唱した陶芸家・河井寛次郎、その最後の内弟子が温泉津(ゆのつ)・…

【出雲・斐川町 出西窯】 民藝の聖地・島根で器探し モノづくりの原風景を訪ねる旅

　美しいモノづくりの原風景が受け継がれる島根。その理由のひとつが、日々の暮らしで使われる生活道具のなかに健康的な“美”を見出した民藝運動にとって、島根は特別な…

【神々が集う聖地・出雲】 祈りの原風景を巡る出雲大社、稲佐の浜へ

　柏手を打ち、手を合わせて一心に祈る。その光景は、時代を超えて変わることのない日本の原風景。神話の面影が息づく出雲では、その美しい世界に出会える。 「パン、パ…

秋の味覚をとことん堪能！ ホテルの個性が冴える オータムアフタヌーンティー3選

　多くの作物が収穫期を迎える“実りの秋”。そして“食欲の秋”が到来。例年、“芋・栗・かぼちゃ”をはじめ、秋に旬を迎える食材を使ったアフタヌーンティーが登場し、…

芦屋のパティスリーで見つけた ビッグサイズのおやつは 種類豊富で200円均一

　芦屋のパティスリーが、「おやつ」を始めた――そんな噂を聞いて、阪神・芦屋駅近くの「ぺり亭」へ出かけました。　駅の北側を東西に走っている道路・鳴尾御影線に面し…