【夏パフェ】桃とバニラアイスがとろける「ペッシェメルバ」、マンゴーとライチで南国の華やかさ「トロピカル」…学芸大パティスリー〈Taisuke Endo〉

瀬戸理恵子
パティスリーで出合えるパフェ。
パティスリーで出合えるパフェ。
パティスリーのテクニックが満載。
パティスリーのテクニックが満載。
美しい店内。
美しい店内。
遠藤泰介さん。
遠藤泰介さん。
「ペッシェメルバ」3,900円。2025年8月中旬まで提供予定。
「ペッシェメルバ」3,900円。2025年8月中旬まで提供予定。
バニラアイスクリームをたっぷり。
バニラアイスクリームをたっぷり。
クレーム・ディプロマットを美しく飾って。
クレーム・ディプロマットを美しく飾って。
「トロピカル」2,700円。2025年9月中旬まで提供予定。
「トロピカル」2,700円。2025年9月中旬まで提供予定。
みずみずしいマンゴーとライチの果肉を。
みずみずしいマンゴーとライチの果肉を。
「好きな組み合わせ」と遠藤さん。
「好きな組み合わせ」と遠藤さん。
削りたての香りが立つ。
削りたての香りが立つ。
外観。
外観。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
ペッシェメルバ。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
トロピカル。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
ショーケース。
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