台湾の国民的スイーツ「豆花」5選
ほんのり甘いおやつを食べ比べ

伝統豆花＋米圓＋愛玉＋レモン 50元。
伝統豆花＋米圓＋愛玉＋レモン 50元。
気泡がなく、すっとした口どけはさすが老舗。
気泡がなく、すっとした口どけはさすが老舗。
豆漿豆花＋芋頭＋芋圓 50元。トッピングの手づくり芋団子やホクホクしたタロイモも美味。シロップではなく豆乳を注いだ一品。
豆漿豆花＋芋頭＋芋圓 50元。トッピングの手づくり芋団子やホクホクしたタロイモも美味。シロップではなく豆乳を注いだ一品。
關西 仙草凍＋粉圓＋粉粿＋脆圓 70元。台湾の關西という地域の仙草ゼリーもファンが多い。ほろ苦いゼリーにはさつま芋団子など甘めのトッピング。
關西 仙草凍＋粉圓＋粉粿＋脆圓 70元。台湾の關西という地域の仙草ゼリーもファンが多い。ほろ苦いゼリーにはさつま芋団子など甘めのトッピング。
古早味豆花(グーザオウェイドウファ)
古早味豆花(グーザオウェイドウファ)
傳統豆花＋花生＋芋圓 50元。
傳統豆花＋花生＋芋圓 50元。
トッピングは2つ選べ、種類によって50元か70元。
トッピングは2つ選べ、種類によって50元か70元。
杏仁奶凍湯 50元。杏仁ゼリーは冷たくても温かくても。杏仁豆腐よりさっぱりしていて、花のように華やかな香り。
杏仁奶凍湯 50元。杏仁ゼリーは冷たくても温かくても。杏仁豆腐よりさっぱりしていて、花のように華やかな香り。
客家嫩仙草＋芋頭＋粉圓 70元。
客家嫩仙草＋芋頭＋粉圓 70元。
杉味豆花(シャンウェイドウファ)
杉味豆花(シャンウェイドウファ)
梅酒豆花 120元。
梅酒豆花 120元。
手工豆花＋豆乳＋綜合 75元。大豆を蒸してから搾る濃厚な豆乳をシロップ代わりに。無糖と微糖がある。宜蘭のピーナッツも。
手工豆花＋豆乳＋綜合 75元。大豆を蒸してから搾る濃厚な豆乳をシロップ代わりに。無糖と微糖がある。宜蘭のピーナッツも。
其實豆製所 東門店(チーシードウヂースォ ドンメンディェン)
其實豆製所 東門店(チーシードウヂースォ ドンメンディェン)
日式原味豆乳豆花＋紅豆＋緑豆＋堅果 85元。
日式原味豆乳豆花＋紅豆＋緑豆＋堅果 85元。
工房で搾られるできたての豆乳。窓越しに見ることができる。
工房で搾られるできたての豆乳。窓越しに見ることができる。
店頭ではボトルに入ったフレーバー豆乳も販売。
店頭ではボトルに入ったフレーバー豆乳も販売。
二吉軒豆乳 永康街店(エァージーシュェンドウルーヨンカンジェディェン)
二吉軒豆乳 永康街店(エァージーシュェンドウルーヨンカンジェディェン)
黒豆豆花＋枸杞石花凍＋大薏仁＋紫米 50元。
黒豆豆花＋枸杞石花凍＋大薏仁＋紫米 50元。
注文は、黒か白か、氷を入れるかどうか、さらにトッピングを選ぶ(のせ放題！)。
注文は、黒か白か、氷を入れるかどうか、さらにトッピングを選ぶ(のせ放題！)。
ピーコックグリーンの店内は風通しよく、涼しげでかわいいこと！
ピーコックグリーンの店内は風通しよく、涼しげでかわいいこと！
庄頭豆花担(ヂュゥァントウドウファダン)
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