生牡蠣以外の牡蠣料理も充実！
「オストレア新宿三丁目店」は、生牡蠣以外の牡蠣料理が充実しているのも魅力。ふっくら熱々の「牡蠣フライ」や、なめらかな食感に醤油味を絡めた「牡蠣の浅漬け」、牡蠣の旨味がごはんに広がる「牡蠣のピラフ」など、さまざまな牡蠣料理が楽しめます。また、牡蠣とワインをより身近に楽しめるようにと、ワインもリーズナブルなものが種類豊富に揃っています。
サクッとふっくら、揚げたての「牡蠣フライ」460円。
「炊き立て！牡蠣のピラフ」1,380円。
さて、牡蠣は「海のミルク」といわれ、栄養価が高いことで有名ですが、高タンパク質・低糖質で太りにくく、女性の美肌づくりにも効果的なのだとか。元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんも、著書『世界一の美女になるダイエット』で大絶賛していました。
では牡蠣に含まれる美容成分は何か？ というと、亜鉛、ミネラル、ビタミンB群。それぞれの成分に期待できる効果は「(1)亜鉛：皮膚の再生を促し、ターンオーバーを正常化 (2)ミネラル：ホルモンの分泌を活性化 (3)ビタミンB群：肌荒れを改善」と、嬉しくなるキーワードがいっぱい。どれも美肌に必須！ ですね。
「トマト、オリーブ、アンチョビ、ツナ、玉子の具だくさんサラダ“ニソワーズ”」830円。
「NZ産仔羊の炭火焼」(1本)550円。
「プリン 特製カラメルソース添え」200円。
また、こちらのお店では牡蠣料理だけでなく、「NZ産仔羊の炭火焼」「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」など、素材を生かした肉料理も豊富。前菜は牡蠣で白ワイン、メインは肉料理で赤ワインと、ワインも満喫できるメニューです。牡蠣とワインを愛する女子の集いに、おすすめしたい一軒です。
歴史ある3階建てのビルをリノベーションし、2014年8月8日にオープン。地下1階フロアには、姉妹店の「バー アッコラ(BAR ACCOLA)」が同時オープン。
オストレア新宿三丁目店
所在地 東京都新宿区新宿3-3-5 1～3F(新宿三丁目駅 C3出口正面)
営業時間 月～木曜日 17:00～24:00ラストオーダー、金曜日 17:00～翌4:00 ラストオーダー、土曜日 12:00～23:00 ラストオーダー、日・祝 12:00～22:00ラストオーダー
定休日 無休(年末年始を除く)
URL http://www.ostrea.jp
小松めぐみ (こまつ めぐみ)
東京都生まれ。食い道楽の親の影響で、10代半ばにして料理に目覚める。大学卒業後、出版社勤務を経てフリーランスに。2000年に独立し、主に雑誌で飲食関連の記事を編集している。
Column
小松めぐみの“キレイになれる”レストラン
食べてキレイになれる一皿、見て美意識が刺激される一皿や、そこに行くためにはキレイにしなきゃと思えるレストラン。キレイのモチベーションを高めるお店や料理を、フードライター歴13年の著者がご紹介。
2014.09.08(月)
文＝小松めぐみ
