◆岩手県
レ・ド・シェーブル「イボンヌ ムースアイス」
パティシエが生みだす味と食感の多重奏
ヤギを育てるしあわせ牧場の直営パティスリーでは、ヤギミルクを使ったさまざまなスイーツが店内に色鮮やかに並ぶ。
新商品の「イボンヌ ムースアイス」は、ムースづくりが得意なパティシエが手がけた夏向けのスイーツで、そのほかコーヒーの風味が薫る「カフェ・ノワゼット」、甘酸っぱい「ショコラ・フランボワーズ」、ほろ苦い「抹茶大納言」など全6種類。
底にサクサクのクッキーを敷き詰め、ムースアイスにはジュレを忍ばせて味にコントラストをプラス。トッピングにはたっぷりのソースと、ナッツやドライフルーツなどで見た目を華やかに彩り、目でも舌でも楽しめる工夫を満載に。
レ・ド・シェーブル
所在地 岩手県宮古市大通4-5-10
電話番号 0193-87-5959
https://yagimilk.jp/
※通販可（セットのみ）
◆宮城県
Gelateria Fruits Laboratory「ジェラートバー」
果実を色鮮やかに閉じ込めたジェラートバー
“果物の魅力をもっと知ってもらいたい”という想いから、地元の青果店が始めたジェラート店、Gelateria Fruits Laboratory。
ゴロゴロした果肉がたっぷり詰まった「ジェラートバー」は、味と色の組み合わせが楽しくなるよう開発した自信作だそう。
イチゴ、キウイ、オレンジの果肉が入った「プレミアムフルーツバー」、2種類のオレンジが楽しめる「ブラッドオレンジ×オレンジソルベ」、甘さと酸味が豊かに交じり合う「キウイ・オレンジ・マスカットソルベ」。また、ヨーグルトベースの「レインボーレッドキウイ×ヨーグルト」などが夏のショーケースを鮮やかに彩る。
いずれも旬の時季だけの限定販売なので、気になる方はお早めに。
Gelateria Fruits Laboratory
所在地 宮城県塩釜市本町3-5
電話番号 022-349-4952
https://www.fruitslaboratory.com/
※通販可
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