【DAY.3】 朝食後は両津港から新潟方面へ
ワイン造りの真髄に触れる「カーブドッチ」のワイナリーツアー
日本酒で知られる新潟ですが、ワインにも注目が集まっています。せっかく新潟を経由するなら、美食の旅には外せないワイナリーも見学したいもの。
新潟市街から南西方向にクルマで約30分ほどの海沿いの砂丘地にあるのが「カーブドッチ」というワイナリーです。カーブドッチでは、毎日11時からワイナリーツアーを行っているので、早速参加してみました。
カーブドッチはワイン造りをはじめて30年。この地の砂質土壌に合う品種、アルバリーニョをはじめ、約9ヘクタールのぶどう畑に18種類ほど栽培しているそう。ツアーは風光明媚なぶどう畑からスタートし、醸造室、樽熟成庫、セラーなどを巡りながら、ワイン造りの現場を間近に、ワイナリーの歴史や造り手の想いに触れることができます。
ラインナップが広く、その多様な展開に県内外のファンも多いカーブドッチ。「最初にどんなワインを造りたいかと考えたときに、テロワールという、ぶどうの品種らしさ、土地らしさをきれいに瓶の中に閉じ込めたいなと。それを『セパージュシリーズ』といっています。音楽で例えるなら楽譜通りにストレートに弾くようなクラシックですね」と掛川さん。ちなみにマニアックなこだわりを前面に出した「どうぶつシリーズ」はジャズ、カジュアルにガブガブ飲める「ファンピーシリーズ」はJ-POPと例えがわかりやすく説明が楽しいので、ツアーもあっという間。
ワイナリーツアー終了後は、レストランに移動して、ガーデンやぶどう畑を見渡しながらコースのランチに魅了されるひとときを。
敷地内にはワインショップやレストランだけでなく、ベイカリーやブックカフェ、美容や宿泊を兼ね備えたスパ施設もあり、滞在型のワインリゾートが楽しめます。今回はワイナリーツアー、次回は日帰り温泉、次は宿泊と「またゆっくり来よう」と思えるワイナリーです。
カーブドッチワイナリー
所在地 新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
電話番号 0256-77-2288
https://www.docci.com
レストランカーブドッチ
営業時間 11:30～15:00（14:00L.O.）、17:30〜21:00（19:30L.O.）
定休日 無休
ちょっと寄り道して、わらアートまつりへ
秋はタイミングが合えば、躍動感溢れる「わらアート」も楽しめます。カーブドッチの近くで開催されていた「わらアートまつり」に立ち寄ってみました。
新潟市西蒲区の魅力を伝えるために、毎年秋に「稲わら」を活用したアート作品が武蔵野美術大学などの学生の手によって制作されます。テーマは毎年変わるそうで、2023年のテーマは「越後の海」。今回は「トキ」「タコ」「イルカ」の3体が展示されていました。
わらアートまつり
所在地 新潟県新潟市西蒲区松野尾1（上堰潟公園内）
※2023年のアート展示は終了
2023.12.19(火)
文＝大嶋律子（giraffe）
写真＝鈴木七絵
