![たくさんの野菜に囲まれて、山田杏奈さんも大感激!](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/7/1280wm/img_87779187fc70a8ac15a0eccc4c2eb37095881.jpg)
東京から車で一時間半。千葉県香取市にある「農園リゾート THE FARM(ザ ファーム)」の畑では、最後の夏野菜が出迎えてくれました。すっきりとした青空の下、山田杏奈さんが野菜の収穫を体験します。
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実際に触れて、植物を知る、食べ物を知る
東京ドーム2.5個分を誇る敷地の奥には、さまざまな畑が広がっています。てくてく歩きながらのぞいてみると、右にも左にも野菜がいっぱい!
![快晴で残暑厳しかった取材日、山田さんは大きなハットで日焼け対策。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/1/9/1280wm/img_198a23dd36f9b404af6dcff882bccee2104711.jpg)
![丈夫で軽いAIGLEのラバーブーツは、細身なので足にぴったりフィットして履きやすい。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/c/1280wm/img_2c64ae09e97ac918e3114f74ef5420d8120123.jpg)
スタッフの方がまず案内してくれたのは、高さがある赤い茎の植物。ムクゲのような白い花が印象的ですが、なんだろう……? 近づいてみると、見たことのある野菜が見つかりました。
「これは、ベニーという赤いオクラです。加熱すると緑色になっちゃうんですけど、生食すると、この鮮やかさを活かせます」(THE FARM農園担当者)
![背伸びしないと収穫できないくらいに、空高くまでぐんぐん伸びていました。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/1/1280wm/img_2103ce7340330ccfec3e4ca2a1be0fc9146501.jpg)
続いてはナスの畑へ。大きな米ナスの「くろわし」や、ゼブラ模様の「縞むらさき」など、一区画ごとに種類が違って、見ているだけでも楽しくなります。
山田さんが気に入ったのは、白ナスの「とろーり旨なす」。皮がやわらかくて、加熱すると名前の通り、とろーりとするのだそう。バーベキューでの焼きナスにぴったりです。
![「とろーり旨なす」は他の食材に色移りしないのも魅力。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/3/1280wm/img_53373dcd479ea508f8373e4b5146ba3883448.jpg)
![畑でひょっこりとなっている作物を見ると思わず笑顔がこぼれます。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/8/1280wm/img_d849781b00dc4f8d15dce162104a304d207004.jpg)
ふだんアウトドアにはあまり出ないという山田さんですが、収穫の体験は幼い頃に記憶が。
「おじいちゃんちの裏に家庭菜園があって、ナスがあったことを思いだしました。東京で暮らしているとなかなか触れあえないけど、緑が多いところはやっぱり気持ちがいいですね」
2023.10.05(木)
文=吉川愛歩
写真=佐藤 亘
ヘアメイク=村上 綾
スタイリング=中井彩乃