ひんやり涼しいゴーヤのドームを探検！
ミニトマトや緑のオクラなどを収穫しながら、畑の奥へと進んでいくと、ぽっこりとしたグリーンの洞窟のようなものがありました。なんとこれ、ぜんぶゴーヤの葉っぱでできているんです。
実は、ここは迷路の入口。中に入ると、出口までゴーヤに囲まれたアーチが続いています。収穫しながら迷路を通るという、おもしろい菜園アクティビティです。
「中は日陰になっているから涼しくて、青っぽいゴーヤの香りがほんのりするのも、なんだか楽しい！」
グリーンカーテンは10℃ほど温度を下げる効果があり、今年も住宅街ではゴーヤやきゅうりのカーテンをよく見かけました。日差しを遮るだけでなく、できたての酸素に包まれてリラックスできそう。
もちろんゴーヤも収穫します。ゴーヤはバーベキューグリルでそのまま焼いてもおいしいし、チーズや挽肉を詰めて焼くのもおすすめ。薄切りにしてポン酢でマリネすると、お肉をたっぷり食べたあとの、ちょうどよい箸休めになります。
好みの野菜をたっぷり収穫したら、今度はバーベキューグリルのあるデッキへ向かいます。収穫した野菜を焼いたり、お料理に使ったりすることができますよ。
2023.10.05(木)
文＝吉川愛歩
写真＝佐藤 亘
ヘアメイク＝村上 綾
スタイリング＝中井彩乃
