東京・大阪のハイブランドホテルで 優雅な夏のひとときを堪能する シャンパン＆ビアガーデン

　ホテルのテラスやルーフトップで、シャンパンやビール片手に涼を感じるひとときは、夏のちょっとした贅沢。そこで今回は東京と大阪にある、ワールドクラスの高級ホテルで開催中のシーズナルプランをご紹介します。

「シャンパンガーデン feat. モエ・エ・シャンドン」
「ビアテラス」

◆プルマン東京田町

　フランス発のホテルグループ“アコー”の最上級ライフスタイルホテル「プルマン東京田町」では、夏季限定で「シャンパンガーデンfeat. モエ・エ・シャンドン」と、テラスで楽しむ都会のビアガーデン「ビアテラス」を開催中だ。

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　2023年10月末までの木・金・土曜日限定で開催されている「シャンパンガーデンfeat. モエ・エ・シャンドン」は、世界的に有名なフランス発のシャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン」との初コラボレーションが実現したゴージャスなプラン。

　都会の喧騒を忘れさせるリゾートライクなルーフトップバー「PLATFORM9」で嗜むおすすめの1杯は、氷を入れて楽しむ革新的なスタイルの“モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル”。フレッシュな柑橘類と、濃厚な南国のフルーツの香りがバランスよく調和し、氷が溶けても失われないふくよかな味わいと果実の凝縮感が特徴だ。

　フードペアリングには、見た目にも美しい3段のスタンドに6種類のセイボリーが用意される。中でも旬の夏野菜とラム肉を合わせたラムタコスは、エキゾチックな“アイス アンペリアル”とも相性抜群。そのほかイクラの王様と称される“サーモンキャビア”を添えた自家製リエットや、シャンパンに浮かべて楽しむフルーツスティックなど、美しいシャンパンとともに堪能できる「プルマン東京田町」ならではのメニューが並ぶ。

　そして「レストランKASA」では、昨年好評だった真夏のビアテラスプランをアップデート。2023年9月30日（土）までの期間、“都会の大人たちにぴったりの、リゾート感を味わえるビアテラス”をテーマにした「ビアテラス」を開催している。

　暑い夏のビアガーデンに欠かせないビールは、ザ・プレミアム・モルツをはじめ、今年2023年は“糖質ゼロ”のパーフェクトサントリービールがフリーフローメニューに登場。そのほかフリーフローメニューには、イタリア産のスパークリングワイン、ロックやハイボールなど好みの飲み方ができるウィスキーなどをラインアップ。

　多彩なフリーフロードリンクとともにいただけるのは、シェフが腕を振るう地中海料理だ。ニューカレドニア産の天使海老を使ったギリシャの串焼きであるスブラキや、迫力ある極太ソーセージのバンガーズ、イタリア産の米形ショートパスタを使った華やかなリゾーニサラダなど、異国の夏を感じさせるボリュームたっぷりの5品が用意される。

　JR田町駅直結でありながら、都会と自然が共存するロケーションが自慢の「プルマン東京田町」の「シャンパンガーデン」「ビアテラス」はともに、訪れるゲストの夏の1ページを彩ってくれること請け合いだ。

2023.07.18(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）