みんなが選んだお弁当 BEST3

＜おいしそうだったお弁当＞
平林さんも選んだ、下田知世さんの【ローストビーフのサンドイッチ弁当】

＜印象的だったお弁当＞
遠山さんと平林さんも選んだ、大谷尚史さんの【箱庭弁当】

＜イギリス的なお弁当＞
平林さんも選んだ、下田知世さんの【ローストビーフのサンドイッチ弁当】

＜CREA編集部が選ぶお弁当＞
光年絢香さんの【イギリスの思い出弁当】
 去年、初めて行ったイギリスで知り合った女性に案内してもらった、羊のいる牧場をジオラマ風に再現したお弁当。そのときお昼ごはんで出してもらったのと同じ、ラムチョップのローズマリースモーク焼きとシェパーズパイが入っている。パイはほうれんそうで緑色に色付けして牧場の風景を表現し、お気に入りの羊飼いのフィギュアを置いた。

【CREA編集部のコメント】
 イギリスで食べた料理をアレンジして、思い出の風景を再現した、ということで、「イギリス的な」というテーマに、ちょっと違ったかたちで合わせてきているのが面白いなと感じました。また、実際に食べたらラムもパイもとてもおいしく、風景を再現した以上のものがありました。

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遠山正道（とおやま まさみち）
株式会社スマイルズ代表取締役社長。慶應義塾大学卒業後、1985年に三菱商事(株)に入社。1997年に日本ケンタッキー・フライド・チキン(株)に出向し、スープ専門店「Soup Stock Tokyo」第1号店を開店。2000年に三菱商事初となる社内ベンチャー企業としてスマイルズを設立し、代表取締役社長になる。2006年よりネクタイ専門店「giraffe」、2009年にはリサイクルショップ「PASS THE BATON」、2012年からはファッションブランド「my panda」を展開。

Column

遠山正道のお弁当をめぐる冒険2

「Soup Stock Tokyo」を主宰する遠山正道氏が、2012年に代官山で開催して単行本にもなった、大人気お弁当講座「おいしい教室」が、丸の内に場所を移して再開！ 遠山氏と毎回のゲストとのトークの一部と持ち寄られた選りすぐりのお弁当を公開していきます。

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2013.12.04(水)

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