市場で出会った「完全食」の正体は
翌朝は、この街のランドマークであるヘルシンキ大聖堂や屋外のマーケット広場を訪れつつ、築100年を超すレンガ造りのオールドマーケットホールへ。
重厚な造りながら、館内は太陽光が差し込み明るい雰囲気。食料品店の前で見慣れぬ食材を眺めていると、店員さんがパンをひとつ取り、ナイフで切って中を見せてくれた。
「カラクッコよ。中にムイックという魚が詰めてあるの」
小魚がびっしり詰まったパンの断面図を見て、ギョッと目を見張る。パンの中におかずを詰めた“完全食”という認識らしい。
他にも店先をみると、トナカイ肉の缶詰やニシンの酢漬けなど保存食が多く、フィンランドの台所を覗いているよう。
ヘルシンキ大聖堂から南港にかけては、デザインが美しいクラフトやアクセサリーなどを扱う雑貨店が充実している。
なんとなく入った店で、ハッと心つかまれるアイテムに出会うこともたびたび。ひとヒネリ効いたデザインは、暮らしを楽しく彩ってくれる。今回、訪れたショップをご紹介しよう。
Okra(オクラ)
所在地 Aleksanterinkatu 26, Helsinki
電話番号 09-624-250
http://www.okra.fi/
Kauniste Finland
(カウニステ・フィンランド)
所在地 Aleksanterinkatu 70, Helsinki
電話番号 040-961-9090
http://www.kauniste.com/
MadeBy Helsinki
(マデビィ・ヘルシンキ)
所在地 Katariinankatu 4, Helsinki
電話番号 045-319-6171
https://madeby.fi/
2018.08.22(水)
文・撮影＝古関千恵子
