TRIP

沖縄の海蛇料理をご存じですか？ おばぁが作る最強の長寿＆宮廷料理

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

銀座の隠れ家「ダンヒル バー」で発見 本当に美味な和のアフタヌーンティー

　いつの時代も多くの人を惹きつける街、銀座。伝統的な文化と最先端のアイコンが交差し、通りを歩いているだけでピンと背筋が伸びます。　そんな銀座の一等地、中央通り…

沖縄美食の王道を行く包丁人 ザ・ブセナテラスの新たな美味

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

京都、大阪、奈良の新ホテル4軒！ 話題の新ブランドが続々オープン

　憧れブランドから新スタイルまで。関西ラグジュアリーホテル最新案内。「エースホテル京都」「リーガグラン京都」「Zentis Osaka(ゼンティス大阪)」「J…

沖縄の首里城そばで守り続ける 琉球宮廷料理の名店「赤田風」

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

ル・ショコラ・アラン・デュカス 爽やかな夏のアフタヌーンティー

　パリに本店を構えるショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」に、夏にぴったりな柑橘とミントのデセールや、甘酸っぱ…

薬草で人々の健康を守りたい 沖縄の医食同源の真髄がここに

　島の暮らしのなかで大切に受け継がれてきた伝統の味わい。　時代が移るとともに食文化が大きく変化した今だからこそ包丁人(ほーちゅー)たちが丁寧に作る一皿の美味し…

波もなく穏やかな鹿児島の“瀬戸内” ストーリーに満ちた加計呂麻島を歩く

　奄美大島の南の沖に浮かぶ、周囲約150キロの大きな加計呂麻島。　加計呂麻島には瀬相(せそう)と生間(いけんま)、2つの港があり、滞在する場所により、目指す港…

京都ステイで注目のホテル 4つのキーワードでご案内！

　華やかなエントランスに足を踏み入れた瞬間から胸が躍る非日常へといざなってくれるホテル。　時代の気分を反映させた空間、心弾むお料理そして、記憶に残るおもてなし…

かき氷好き“ゴーラー”の浅田真央さん ふわふわでひんやり美味しいお店3選

　かき氷が大好き！ というフィギュアスケーターの浅田真央さん。　“ゴーラー”とも呼ばれる浅田さんに、おすすめのかき氷店3軒を教えていただきました。ふわっふわの…

ハワイの空気感をオンラインで注入 ヨガや料理などで現地と交流しない？

　ハワイが恋しい人たちに朗報！　　ミーティングアプリ「Zoom」を利用して、ハワイで活躍するプロフェッショナルによるプログラムに参加できるオンライン・コミュニ…

何度訪れても飽くことのない古都 鎌倉・奈良・金沢の素敵なホテル

　長い時間の流れとともに奥深い文化を育み、受け継いできた日本各地の古都。　何度訪れても新しい発見のある優雅な街角には、新鮮なおもてなしでゲストをお迎えする話題…

パレスホテル東京で夏限定メニュー かき氷やカレーパンがひと味違います

 「パレスホテル東京」では2020年8月31日(月)までの期間、芳醇な抹茶と濃厚なマンゴの甘さが味わえるホテル特製かき氷をはじめ、彩り豊かな夏のひとときを感じ…

探検家・角幡唯介がうねる白い龍を グリーンランドの原野にみた

　グリーンランドの氷海で海象に襲撃された話を前号で書いたが、じつはこのカヤック旅には余話めいた続きがあり、その後、私は別の動物によりつくり出された驚天動地の光…

ハワイBIG ISLAND CANDIESの新商品♡ オンラインで買えるってホント？

　ハワイで大人気のビッグアイランド・キャンディーズは、1977年ハワイ島東部の街、ヒロでアラン・イカワと妻イルマにより創業。　シグネチャーのバターたっぷりのシ…

噂のホテル「松本十帖」が 信州松本の浅間温泉に完成！

　華やかなエントランスに足を踏み入れた瞬間から胸が躍る非日常へといざなってくれるホテル。　時代の気分を反映させた空間、心弾むお料理そして、記憶に残るおもてなし…

城下町の歴史的煉瓦倉庫が 弘前れんが倉庫美術館として誕生

　弘前藩の城下町として、津軽地方の経済や文化の発展を担ってきた青森県弘前市。　この地で100年以上もの歴史を刻んできた煉瓦倉庫が、新たな美術館として再生を果た…

「ヒルトン東京」で豪華王族気分！ 贅沢＆お得な3つのグルメフェア

　趣向を凝らしたスイーツブッフェをはじめ、多彩なグルメフェアに定評がある「ヒルトン東京」では、現在3つのフェアを開催中。　ホテル1階の「マーブルラウンジ」では…

角幡唯介が北極の氷海で見た 恐ろしい妖怪海坊主の正体

　古今東西の神話や伝説、昔話には、それが生みだされた根拠が現実世界にあるはずで、必ずしもすべてが人間の旺盛な想像力の賜物、というわけではなさそうである。　有名…

東京から1時間でマリブ気分！ 逗子のマリーナにお目見えのホテル

　華やかなエントランスに足を踏み入れた瞬間から胸が躍る非日常へといざなってくれるホテル。　時代の気分を反映させた空間、心弾むお料理そして、記憶に残るおもてなし…