2020年度(2020年4月～2021年3月)にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト5を発表します。グルメ部門の第4位は、こちら！(初公開日 2019年12月15日)。
「銀座三越」の最強セレクション！ 惚れ惚れする芳醇なバター菓子
伝統と最先端が交じり合う東京の中心地、銀座のランドマーク「銀座三越」。
地下の「ギンザフードガーデン」には、感度が高く老舗百貨店ならではの気品を持ち合わせたスイーツが勢ぞろい。
今回はそのなかでも、一口で心を奪われるバターを生かしたリッチな洋菓子をセレクト。
銀座三越でしか買えない麗しいバターサンドやクッキーの詰め合わせ、クロテッドクリームで有名な注目の新店「ロダス」のスイーツなど、贈れば株が上がること間違いなしの品々をお届け。
銀座三越
所在地 東京都中央区銀座4-6-16
電話番号 03-3562-1111(大代表)
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/ginza.html
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◆ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
「銀座ミルフィーユクランチ」
食感と味のバランスが秀逸な 大人が惚れる限定品
ドイツで100年以上の伝統を刻んできた「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」。
バウムクーヘンのおいしさはもはや周知のことだが、銀座三越だけで出合えるこちらの「銀座ミルフィーユクランチ」もバウムクーヘンに引けを取らない人気ぶり。
よく焼き込んだパリパリサクサクのパイ生地で、ドイツはリューベッカー社のヌガーとクランチをサンドし、周りをスウィートチョコレートでコーティングした趣向を凝らした一品。
程よい甘さで、ヌガーのヘーゼルナッツの風味がコーヒーを誘う大人のスイーツとなっている。
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
2021.05.11(火)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
