Recipe

カルディコーヒーファームで揃う！ 【缶詰でお手軽アウトドア飯③】 キャンプでも家庭でも活躍する3品

　キャンプに便利な食材のひとつが「缶詰」。常温で保存できるという大きなメリットがあるうえ、使わなかったら持ち帰れるのも気が楽です。　また、さまざまな種類の缶詰…

これ1杯で腸にいい栄養素が摂れる！ 名医直伝「腸のクリーニングスープ」 おいしい「腸活」はじめよう

　全身の健康の9割は腸と関係しているといっても過言ではないぐらい大事な器官、腸。その腸が健康でいるために、何よりも大事なのは、「超動く腸」を作ること。　腸の動…

ハロウィンにも楽しく薬膳を！ うるつや美肌と健康を手に入れる かぼちゃを使った薬膳レシピ3品

　毎年10月31日に行われるイベント、ハロウィン。仮装やコスプレを友人と楽しむ方も多いのではないでしょうか？　外出せずにお家でおしゃれなハロウィンパーティーを…

自宅コレクションを大公開！ シチリアの皿、和田 誠手描きの皿…… 平野レミはこんな器を集めてきた

 「人類には早すぎる料理」「きょうの呪術」などなど、テレビで「おったて」レシピが披露される度に話題となり、SNSでも大人気の料理愛好家・平野レミさん。　そんな…

包まないから破れないんです！ 阿川佐和子も大絶賛。平野レミの 「食べれば小籠包」超簡単レシピ

 「人類には早すぎる料理」「きょうの呪術」などなど、テレビで「おったて」レシピが披露される度に話題となり、SNSでも大人気の料理愛好家・平野レミさん。　でも、…

富士山と桜、亀に鯛の絵柄も… 作って、眺めて、食べて楽しい 巻き寿司アートの世界

　秋の行楽シーズンを前に今話題の、色鮮やかな“映える”巻き寿司。中でもネット上で人気の3人の名手の作品を紹介。あなたが作りたいのは？　華やかな色と模様が心躍ら…

キャンプで大活躍の缶詰レシピ3選 【缶詰でお手軽アウトドア飯②】 美味しく環境保全を学べる3つの缶

　キャンプに便利な食材のひとつが「缶詰」。常温で保存できるという大きなメリットがあるうえ、使わなかったら持ち帰れるのも気が楽です。　また、さまざまな種類の缶詰…

キャンプには缶詰を持っていこう！ 【缶詰でお手軽アウトドア飯①】 ウクライナのBBQ缶でアレンジ料理

　キャンプに便利な食材のひとつが「缶詰」。常温で保存できるという大きなメリットがあるうえ、使わなかったら持ち帰れるのも気が楽です。　また、さまざまな種類の缶詰…

肉も野菜もしっかり摂れる麺レシピ 「牛肉とにらとみょうがのつけそば」 温泉玉子をプラスするとさらに美味

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

アクアパッツァよりも簡単 秋の旬レモンの「カルトッチョ」 オーブンで包み焼きにするだけ！

» すぐにレシピを見る　暑すぎた夏も終わりに近づいてくると、やはり寂しさを感じます。　イタリアの秋も、街並みにはどこか寂しさが漂います。ただ、「味覚の秋」「食…

ふわふわ蒸しパンにいちごホイップサンド 手作りがおいしい【抹茶のおやつ】 おうちで作るレシピ100

　無類の抹茶好きの福田淳子さん。抹茶のことを大研究してわかった結果をもとに、100以上のレシピをまとめたのが『抹茶のおやつ』です。「もっと気軽に抹茶を楽しんで…

“金針菜”の鉄分はホウレン草の約20倍 生理痛がつらい人に食べてほしい 3つの薬膳レシピをご紹介

　痛くて辛い生理痛。毎度のことだからしょうがない、と考えてはいませんか？　薬を飲んだり、学校や仕事を休んだり、生理痛が酷い方には辛い悩みですよね。しかし、そん…

豚肉とマッシュルームをバターで… 長谷川あかりの家で食べたい秋レシピ 【オムライス】【ブイヤベースご飯】

　旬のマッシュルームをおいしく食べるためのシンプルな洋風炊き込みごはん。味付けは塩だけなので、素材の旨みを存分に楽しめます。あえてごろっとカットして、ごちそう…

じんわり体に沁みてくる 『しあわせは食べて寝て待て』の 「肉団子のスープ」レシピを紹介！

　夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。　CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲー…

『3月のライオン』半熟煮玉子と トロットロの豚バラのせ丼レシピ 【マンガの中のあのフードを再現】

　夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。　CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲー…

『凪のお暇』で見つけた ささやかな幸せを自宅で再現 パンの耳のチョコポッキーレシピ

　夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。　CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲー…

『ゴールデンカムイ』の 鮭のチタタプを再現！ 【マンガの中のあのフード】

　夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。　CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲー…

マンガの中のフード再現① 『きのう何食べた？』の みそラーメンレシピ

　夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。　CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲー…

【インスタントラーメン アレンジ】 肉ニラのっけ醤油ラーメン ボリュームも栄養もたっぷりで美味！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【即席さっぱり和パスタレシピ】 ツナおろしのっけスパゲッティ 「後がけオリーブオイル」で風味良く

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…