GOURMET

フランス好きが夢中になる 宝塚・小林の住宅街の 小さな焼き菓子店

　阪急電鉄今津線・小林（おばやし）駅から東へ徒歩約8分。宝塚市の住宅街にある『miko』は、フランスで料理を学び、料理教室を主宰する友人が「おいしい！」と教え…

むくみは緑豆、貧血は小豆。黒豆は どんなときに効果的か知ってる？ 「薬膳豆パワー」で夏を乗り切る！

　豆類は、日本人が古くから食べてきた健康食材のひとつです。味噌や醤油、納豆など、私たちの生活に欠かせない食材の原料として知られていますね。そんな豆類には共通し…

【食欲がない日のひんやりレシピ】 サバ缶でサクッと簡単「冷や汁」 豆乳を入れると味がまろやかに！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【地球にやさしいお取り寄せ】ホムパにも手みやげにも活躍！ 〈おもてなし篇〉

　おうちに仲間を招いてもてなしたり、持ち寄りのホームパーティに。素材や製法に安心を感じられるような自分にとっても、地球にとってもうれしい食べものを選べたら、と…

【地球にやさしいお取り寄せ】疲れた日にも心を満たしてくれる 〈ストックフード篇〉

　日々の食事の中で、素材や製法に安心を感じられるような自分にとっても、地球にとってもうれしい食べものを選べたら、と思うことはありませんか。　忙しい毎日の何気な…

【ウェスティンホテル東京】 「龍天門」の冷たい麺と エナジーメニューで暑さを乗り切る！

 「ウェスティンホテル東京」といえばココ！といっても過言ではないのが2階の名門広東料理店「龍天門」。素材を生かした本場さながらのおいしさを求め、日々多くの人が…

【糖質10g以下】 神秘の果物・羅漢果由来の 甘みで味わう低糖質かき氷

　冷たいデザートや甘味が恋しくなってきました。特にかき氷は、猛暑が続く日本の夏に欠かせないおやつとなっています。　一方で、温度の低い食べ物は甘みを感じにくく、…

【技あり！ 焼きそばアレンジレシピ】 具材は牛肉、パプリカ、ヤングコーン ポン酢×オイスターソースが美味！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

ファミレスなのに5000円超の厚切りワンポンドステーキ…ロイホで“極上の一人呑み”

　毎回有名店の＜じゃない方＞のメニューを食べるこの連載。　今回はファミレスチェーンの中でも確固たる人気を誇るロイヤルホスト通称ロイホ。　ロイホといえば高級志向…

成城石井の食卓を彩る 「夏の福箱」で旬を堪能！

　成城石井が2022年末から展開している「福箱」。バイヤー厳選のこだわりの逸品ばかりが詰め込まれて自宅に届く、毎年大人気の福箱がこの度リニューアル。　四季の食…

【ホテル雅叙園東京】で百花繚乱！ 館内4レストランで夏限定の 「涼麺」、どれ食べる？

　日本の美に浸れる“ミュージアムホテル”、「ホテル雅叙園東京」。一歩入った瞬間から、非日常を味わうことができる稀有な場所です。　館内の4つのレストラン〈New…

【東京ステーションホテル】 7・8月のシーズナルパフェは メロンと桃で食べ逃せない！

　夏のフルーツを使った限定メニューが続々登場していますが、「東京ステーションホテル」のロビーラウンジでも、夏らしいパフェやドリンクが楽しめそう。7月はメロン、…

【爽やか！ 夏のちらし寿司レシピ】 夏みかんで作る「柑橘酢めし」に スパイシーな牛しぐれ煮をオン！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

バンコク最大にして 最古の王室認定寺院「ワット・ポー」 巨大な寝釈迦仏の存在感に圧倒

　あまたの寺院を擁する王都バンコク。いずれの境内も、独自の個性に満ちている。ここでは、王国屈指の寺格と必見の寺宝を有し、聖なる空気を感じさせる3つの寺院を3回…

食欲が落ちてしまった日にぜひ！ 「ツナと梅のっけお茶漬け」 たんぱく質が摂れるのも嬉しい

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

現王朝の開祖が建立した 由緒ある王室寺院 「ワット・スタット」

　あまたの寺院を擁する王都バンコク。いずれの境内も、独自の個性に満ちている。王国屈指の寺格と必見の寺宝を有し、聖なる空気を感じさせる3つの寺院を3回にわたりご…

揚げない＆豚バラブロックも使わない 豚こま切れ肉で作る「トマト酢豚」 手軽に作れてごはんとの相性抜群！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

世界最高峰レストランが生んだ 話題性バツグンの「だし」で 普段の暮らしにガストロノミーを

　有名レストランが手掛けるお取り寄せは数ありますが、“世界一のレストラン”と称されるコペンハーゲンの「noma（ノーマ）」、そして和食の魅力を世界に発信する東…

【タイ・バンコク古寺巡礼】 新旧のバンコクを見渡す風景が圧巻 黄金の丘「ワット・サケット」へ

　あまたの寺院を擁する王都バンコク。いずれの境内も、独自の個性に満ちている。王国屈指の寺格と必見の寺宝を有し、聖なる空気を感じさせる3つの寺院を3回にわたりご…

京都の夏の風物詩を楽しむ 「THE THOUSAND KYOTO」の 納涼川床での夕食付き宿泊プラン

　JR京都駅から東へ徒歩約2分という好ロケーションに位置する「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）」。同ホテルは“次の千年の心地よさを追…