GOURMET

CAもまとめ買いする人気店に新商品！3つの美味しさが楽しめるカップシュー

 テレビで紹介されたちまち人気になったバウムクーヘン「妖精の森」で、すっかり全国的におなじみになった「北菓楼」。その新千歳空港店で人気なのは、通販では買えない…

カリスマパティシエ・辻口博啓が挑む北海道食材の上質を極めたカステラ

 有名パティシエ・辻口博啓さんが北海道初出店したのが、ここ新千歳空港。 限定スイーツを考えたとき、シンプルな「カステラ」に行きついたそうです。「カステラ」とい…

シュタイフ社公認は日本でここだけ！大人にも喜ばれるテディベアのチョコ

 新千歳空港の国内線と国際線それぞれのターミナルビルをつなぐエリア、連絡施設にもショップがあります。国内線の利用だけであっても、ぜひ足を延ばしてみると面白いで…

堂島ロールが新千歳空港に進出！　北海道らしいチーズ＆コーン味

 新千歳空港のおみやげといえば、スイーツ。質と数ともに国内随一といっていいくらい豊富なショップの中でも、国内ターミナル2Fのスイーツ・アベニューはお店がひしめ…

六甲駅、坂の途中のかわいいお店ガレット＆クレープ専門店『ル・マロン』

 神戸の市街地で、東西数十キロにわたって緑の背景のように続くのが、六甲山。六甲山といってもひとつの山ではなくて大小の山を含む山系で、最高峰は931メートル。そ…

新作！　ミルフィユ メゾン フランセのミルフィユ スペシャリテは繊細な味

 ミルフィユで有名な「フランセ」と「松屋銀座」のコラボレーションによるオリジナルブランドがこの春オープンしたということで、編集部の手土産スペシャリストから頂き…

美のプロが開発した“韓方”メニューで「医食同源」に手軽にトライ

韓国料理スランジェメニュー名：医食同源ダイエット アンミカセット もうすぐ梅雨。体調管理に気を遣う季節ですね。ジメジメして体も気分も重くダルく……なってきたら…

ショコラティエ パレ ド オールの優雅で濃厚なガトー パレ ド オール

 伝統と革新をテーマに新たなチョコレートを生み出すショコラティエ、三枝俊介氏の新作のガトーショコラ「ガトー パレ ド オール」。濃厚なお味ですが口どけが良く、…

コク深いのに後味スッキリ！ 老舗で堪能する米沢ラーメン

 いまや国民食と言われるほど、日本人の生活に根ざしたラーメン。濃厚豚骨魚介スープ、鶏白湯など、トレンドの変化はめまぐるしい。しかし、そんな今だからこそ食べたい…

トロトロの蜜、ホクホクの食感！浅草の老舗、千葉屋の大学いも

 今日頂いたおやつは、トロトロの蜜が輝く大学いも。編集部で、袋を開けた時もまだほんのり温かかったので早速一番にいただきました。さつま芋本来の甘さとホクホク感が…

噛めば噛むほど素材の味わいが楽しめるOITA AGURUの海のパリ煎餅

 今日のおやつは、大分県の特産品お土産シリーズのおせんべい。大分のレストラン「坐来(ざらい)」というお店が、大分らしい商品を食べきりサイズに小型化し、テーマご…

絶妙な味のバランスが魅力！ 米沢を代表する人気ラーメン店

 いまや国民食と言われるほど、日本人の生活に根ざしたラーメン。濃厚豚骨魚介スープ、鶏白湯など、トレンドの変化はめまぐるしい。しかし、そんな今だからこそ食べたい…

フランスを感じる味がいっぱいAUX BACCHANALESのパン各種

 フレンチスタイルのカフェ・ブラッセリー・ブランジェリーがコンセプトのAUX BACCHANALES(オーバカナル)。こちらのパンはフランスから直輸入している…

旬の野菜がキレイを作る ローカロリー＆簡単！ 夏野菜レシピ

 カラダのために野菜を食べるのがいいと知ってはいるけれど、もっとキレイになるためにはどんな野菜をどんなふうに摂るのが効果的？ フードアナリストの資格を持つ内科…

いつもの野菜スムージーがもっと美味しくなる！　そのワケとは？

 新たに第2期メンバーを迎えて、よりいっそうパワーアップしたCREA WEB公認ブロガー「eCREAアンバサダー」。新しい情報、キレイになる方法に敏感なアンバ…

桜の葉の香りともっちり食感にうっとり　向島の長命寺 桜もち

 一年中美味しい桜もちが頂ける「長命寺 桜もち」は創業以来、桜もちだけを扱っている専門店です。桜もちの中身の原材料は、餅と小豆と砂糖だけ！ そのお餅を3枚の塩…

熟成と2回の手もみが実現した個性的な米沢ラーメン

 いまや国民食と言われるほど、日本人の生活に根ざしたラーメン。濃厚豚骨魚介スープ、鶏白湯など、トレンドの変化はめまぐるしい。しかし、そんな今だからこそ食べたい…

具がいっぱいつまった大阪すし！　小鯛雀鮨 すし萬の特製巻　

 ライターさんからの差し入れで、大阪すしの老舗の太巻を頂きました。大阪すしは「押しずし」に代表されるように、時間が経っても美味しく食べられるのが特徴で、寿司飯…

ワイン好きへの手みやげにもぴったり！　大阪・北摂のチーズケーキ専門店

 北摂エリアの豊中市は、明治時代以降、箕面有馬電気軌道(現・阪急電鉄)の沿線開発と共に開け、昭和30年代からは大阪のベッドタウンとして発展してきました。阪急・…

北海道・美瑛の丘にオープンした おいしいパンが主役のレストラン

 野菜作りに酪農、漁業。ピチピチ素材ならお任せあれ。土地のパワーがギュッと詰まった極上の一皿に出会う旅。 北海道フレンチを知り尽くす食のジャーナリスト、齋藤壽…