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神戸・六甲「いろは」 季節を楽しむ大人のスイーツ
神戸の街の背景にそびえる六甲山は、明治の開港で神戸にやってきた外国人によって開かれました。山頂には牧場や植物園、人工スキー場などレジャースポットがたくさんあ…
2013.9.8
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…ダブルスイート
お店のこだわりで、神戸にある本店と、神戸市内のデパートでしか扱っていないため、神戸でしか購入できないフロインドリーブの焼き菓子。たくさんの種類が詰まったミッ…
2013.9.6
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…ふらのメロン
北海道で農場を営んでいる編集部員の実家から、今年も大きくて甘いメロンが届きました! ふらのメロンの美味しさの秘密は盆地特有の気候にあるそうで、昼と夜の温度差…
2013.9.4
これがフルーツ専門店の実力! シンプルで贅沢な一品
今回、ご紹介するのは渋谷の老舗・西村フルーツパーラーのフルーツポンチ(210円)です。 このフルーツポンチ、それはもうとってもおいしいフルーツポンチです。材…
口の中に広がるおいしさ 「レリーサ」の無添加クッキー
“無添加のお菓子”は味が物足りないというイメージの人もいらっしゃるかと思いますが、今回ご紹介する「レリーサ」のお菓子は、無添加でしかもとびきりおいしいことが…
2013.8.29
お月見が楽しくなる!満月のキッシュをつくる 後篇
今回は、前回作った「満月のキッシュ」を持ちよるためのパッケージの方法を提案します。上品に、ケーキ屋さんで売られているイメージで包んでみます。材料は以下です。…
2013.8.28
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…「Pandora」のフリアン
今ではお馴染みの焼き菓子となった「フリアン(フィナンシェ)」を、日本に初めて紹介したお店のフリアンを頂きました! 一度食べたらハマってしまう、店名の通り禁断…
2013.8.26
和と洋が見事にコラボ! 尼崎市・楽emonの和スイーツ
尼崎市は、電話番号の市外局番が大阪と同じ06で、大阪の街だと思っている方も多いようですが、兵庫県の南東部の市。地元民は、「アマ」という愛称で親しみを込めて呼…
2013.8.25
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…八海棒夢(はっかいばうむ)
新潟県の八海山の山並みをイメージしてつくられたというバウムクーヘン。食べやすい大きさに切るために包丁を入れると、ほんの少し日本酒の香りがします。ふんわりと食…
2013.8.23
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…馬路村のジュース
高知県の馬路村から、とっても香りのいい柚子と、村を流れる安田川の清らかな水、あまくておいしいハチミツだけでつくられたゆずのジュースが編集部に届きました! ゆ…
2013.8.22
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…チョコレートのマカロン
フランスのチョコレート専門のガイドブックで5つ星を獲得している「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のマカロンを頂きました。専門店だけあって、すべてチョコレートベー…
2013.8.21
お月見が楽しくなる!満月のキッシュをつくる 前篇
この連載では、みんなでお料理を持ちよって開く、いろいろなタイプの「持ちよりパーティー」に合うお料理を提案します。2回ワンセットで、前篇ではお料理のレシピを、…
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…ニコどら
自由が丘の和菓子の名店「蜂の家」の、二子玉川店限定商品「ニコどら」。名前の通り、どら焼きの生地にはニコニコの焼き印が押されていて、食べる前に出会えるその笑顔…
2013.8.20
料亭「和久傳」の野趣あふれる 「白ワインに合うお弁当」
「Soup Stock Tokyo」を主宰する遠山正道氏が2012年、開催して単行本にもなった大人気講座「おいしい教室」が、今度は東京・丸の内を舞台に、帰って…
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…「コンラッド東京」のマカロン
今日もおやつを求めて無意識にうろうろしていたら、「発表会でもらったよ」と言ってポップカラーのマカロンが編集部にご到着! 早速ひとつ。マカロンの中でも特に外側…
2013.8.19
ライターM子が渋谷のギリシャ料理レストランへ潜入ルポ!
占い師に見てもらいたいけど、大枚はたく覚悟はないし、数カ月先まで予約待ちをするのもゴメン。そんな人の味方が、お茶や食事をしながら占いをしてくれる占いカフェ&…
2013.8.17
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…伊勢奉祝えびせんべい
伊勢出張へ行った編集部員が、お土産に伊勢エビのおせんべいを買って来てくれました。伊勢エビのうまみがぎっしりつまった贅沢なおせんべいは、香ばしくて軽い食感が後…
2013.8.16
ライターM子が下北沢の占いカフェへ潜入ルポ!
ライターM子が恵比寿の占いカフェへ潜入ルポ!
2013.8.14
やっぱり別腹!? 今日のおやつは…ジュレ アグリューム
オレンジとグレープフルーツのゼリー、フロマージュムースが爽やかなスイーツが冷蔵庫に待機。今日はセルリアンタワー東急ホテルのペストリーショップで販売されている…
2013.8.12
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