GOURMET

【シャングリ・ラ 東京】創業15周年！ 遊び心あふれるメリーゴーランドケーキや飛行船チョコで聖夜を楽しもう

　東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上部にある「シャングリ・ラ 東京」は、2018年より2023年まで6年連続で「フォーブス・…

“ハイアット”の新ライフスタイルブランドホテルが日本初上陸「キャプション by Hyatt なんば 大阪」

 「キャプション by Hyatt」は、“ハイアット ホテルズ”が手掛ける新ブランドで、ホテルの地元に密着したカジュアルでユニークなライフスタイルホテルだ。　…

乾燥の季節が到来！ 喉の痛み・咳・鼻水には 「潤う薬膳レシピ」

　涼しくなってきたと思ったら気になるのが空気の乾燥。そして乾燥はさまざまな不調の原因になってしまいます。国際中医薬膳師のさとうあいさんに、乾燥が気になるときに…

【食べれば〇〇シリーズレシピ】揚げない“なんちゃって”天丼　揚げ玉＆桜エビ＆きんぴらをのせて

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

アマン初の姉妹ホテル【ジャヌ東京】 薔薇のケーキやとろけるようなショートケーキで聖夜を祝おう！

　2024年3月に、「アマン」の世界初姉妹ブランドホテル「ジャヌ東京」が麻布台ヒルズにオープン。名店や数々のラグジュアリーホテルでキャリアを積んできたペストリ…

【食欲がない時に嬉しいレシピ】アボカドとろろのっけごはん　朝食や軽めの夕食にぴったり！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【ごはんが止まらない丼レシピ】福井県の極旨ソースカツ丼　薄切り肉を折りたたんで揚げて！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

軽井沢【万平ホテル】「カフェテラス」で“伝統のアップルパイ”、ロイヤルミルクティーで贅沢ティータイム

　10月2日、軽井沢が誇るクラシックホテル「万平ホテル」が、長いリニューアル工事を経てグランドオープンを迎えました。　数々の名物が生まれ、ジョン・レノンをはじ…

グランドオープン！ 軽井沢【万平ホテルの朝食】憧れのメインダイニングルームで迎える別世界ブレックファスト

　心地いい秋風のもと、本格的な行楽シーズンが到来！　旅に出る方も多いのではないでしょうか。　旅先の楽しみのひとつといったら、朝ごはん。ブッフェもいいけれど、優…

【元気が出る朝ごはんレシピ】白央流ベーコンエッグ丼　長ネギを一緒に焼くのがポイント！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【愛媛県・松山のお土産レシピ】鯛味噌のっけ焼きおにぎり　焦げた味噌がたまらない！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

秋の行楽シーズン＆新米も食べたい！ ワタナベマキさんが提案する具の組み合わせが楽しいおにぎりレシピ【3選】

　本格的に秋到来。新米が出回り、ようやく、お弁当を持って出かけたい気温になりました。つまり、おにぎりの出番です。　毎日のお弁当やピクニック、朝ごはんに夜食と、…

ほぼ100円野菜でさっと作れる 『あすけん』公式ヘルシースープで今日から即、整う！

　健康を手に入れるには、お金がかかると思っている人、必見。AI食事管理アプリ『あすけん』の新刊レシピ本に載っている「整うスープ」を作って食べれば、リーズナブル…

【忙しい日に！ ワンプレートレシピ】白央流お手軽タコライス　市販のサルサソースで簡単に作れる

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

プロチダ島の絶品レストラン2選 漁師町で味わうシーフードディッシュ

　ナポリ湾の島の中で最も小さなプロチダ島はイスキアからフェリーで20分ほど。　朝から昼過ぎにかけて多くの漁船が行き交う漁師の町で味わう新鮮なシーフードディッシ…

猛暑を耐えた身体に薬膳のご褒美を世界各国の植物療法を取り入れた原宿・木馬の薬膳カレーで“整える”

　猛暑日が長く続いたせいで、夏の疲れを引きずったまま秋を迎えていませんか。急激な季節の変化で体調を崩しがちな今、おすすめなのが、世界中の植物療法を取り入れた「…

健康にいい食事=おいしくないを払拭！ ツレヅレハナコの「からだ整え丼」は医師もお墨付きの“体が欲するレシピ”

　食と酒と旅を愛する文筆家＆料理研究家のツレヅレハナコさんのレシピ本『ツレヅレハナコのからだ整え丼』（Gakken）が大ヒット発売中！ 本書より、一部を抜粋し…

【大人のフレンチトーストレシピ】甘酒フレンチトースト×ブルーチーズ　ほのかな甘みと塩味で無敵のおいしさ

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

キュートなフォルムに胸キュン！ 東京＆京都のホテルで楽しめるハロウィンアフタヌーンティー4選

　今年もハロウィンシーズンが到来。各地のホテルで、ハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティーの提供がはじまっています。そこで今回は、秋の食材を活かしたおいしさ…

【丁寧に作るごちそうレシピ】わかめたっぷりのっけうどん　磯の香りに濃厚ないりこ出汁が合う！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…