今回ご紹介するのは、初夏に旬を迎えるフルーツを中心にした食材をアレンジしたアフタヌーンティー。個性が冴える3軒のホテルをピックアップしました。
「チェリーデライトアフタヌーンティー」
◆キンプトン新宿東京
西新宿の「キンプトン新宿東京」では2025年6月30日（月）までの期間、「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」にて、初夏の爽やかな風を感じるこの季節に旬を迎える、チェリーをテーマにしたアフタヌーンティーを提供中だ。
酸味豊かなミックスベリーとキルシュでじっくり煮込んだコンポートを贅沢に混ぜ込んだ「ミックスベリーマスカルポーネムース」。バニラとスターアニスで香り豊かにマリネしたスパイシーチェリーに、エルダーフラワーの華やかな香りをまとわせた「チェリーカルパッチョ・エルダーフラワーゼリー」など。
甘酸っぱくジューシーなチェリーのスイーツは、それぞれに変わる食感と大人の味わいに仕上げた全7種。
セイボリーは、サクサクのパイ生地にブルーベリージャムで甘みを引き立てたジューシーなアメリカンチェリーをたっぷり乗せ、サワークリームのまろやかなアクセントを加えた「チェリーパイ・サワークリーム」や、シンプルながらジューシーな「ビーフスライダー」など全3種をラインアップ。
またプレミアムプランには、スタンダードプランのスイーツやセイボリーに加え、デザートの女王とも称される“チェリージュビレ”をノンアルコール仕立てにしたスペシャルスイーツと、日本の柚子の爽やかなアクセントを加えたチェリーシロップとソーダをフロートしたスペシャルドリンク「ベルベット チェリー」の2品がプラスされる。
なおこの「チェリーデライト アフタヌーンティー」はスタンダードプラン、プレミアムプランのほか、セイボリーなしのライトプランやアフタヌーンティー付きランチ、ディナー＆ハイティーなど、さまざまなプランが用意されているので、好みや用途によってセレクトできるのもうれしいポイントだ。
キンプトン新宿東京
所在地 東京都新宿区西新宿3-4-7
電話番号 03-6258-1414（レストラン直通）
https://www.kimptonshinjuku.com/jp/
◆予約サイト
https://www.tablecheck.com/shops/district-tokyo/reserve?menu_lists[]=67ee45ef47f953660b87ca22
2025.05.13(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）
