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 小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。

 材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。


サクサクのスコーンが絶妙なカントリーパブの逸品

◆Bearslake Inn(ベアズレイク・イン)

 宿泊施設も完備している石造りのカントリー・パブ。

 コーニッシュ・パスティやサラミなどのセイボリーとスウィーツのバランスがいいアフタヌーンティー(£24)も評判だ。

 お目当てのクリームティーは、スコーンがサクサクとして、ホロホロと崩れる口溶けのよさがたまらない。

 こんもり、たっぷりとクロテッドクリームが添えられているのも嬉しいポイント。

Bearslake Inn(ベアズレイク・イン)

所在地 Lake, Sourton, Okehampton, 
Devon EX20 4HQ
電話番号 01837 861334
定休日 無休
アクセス エクセターから車で約40分、鉄道・バスを乗り継いで約80分
https://bearslakeinn.com/
※クリームティー、アフタヌーンティーは15:00~17:00(12時間前までにウェブサイトから予約を)

次の話を読む【英国“クリームティー”の世界】大人気カフェレストランのスコーンは「外ザクッ、中ふんわり」<スコーンにクリームからのせるデヴォン流>

Column

CREA Traveller

文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。

2025.05.07(水)
文=安田和代(KRess Europe)
写真=川上 真
取材協力=Visit Devon、Visit Cornwall

CREA Traveller 2025年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

物語の生まれる地を訪ねて 秘密の英国

CREA Traveller 2025年春号

物語の生まれる地を訪ねて 秘密の英国

特別定価1,650円(税込)