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満員必至のホテルスイーツブッフェ 完成度の高さに神回の予感⁉

　全国各地のホテルで、趣向を凝らしたスイーツブッフェがさまざま開催されている。そんな中でも注目すべきは、例年人気で予約必至のイベントだ。　今回ご紹介する3軒は…

銀座・時喰みの名物料理 「炊きたて白米 痛風飯」とは？

　ほかほか湯気のあがる炊きたての白いご飯はなんとも魅力的。　新米となれば甘みも旨みもひとしおです。　今回ご紹介するのは、新米のおいしさにいい塩梅をほどこすお店…

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」 話題の渋谷スクランブルスクエアに！

　フレンチの巨匠、アラン・デュカス氏が手がけるショコラ専門店「ル・ショコラ・アランデュカス」。　素材の厳選から完成まで一貫してショコラティエが担うショコラは、…

お米ソムリエはっしーさんおすすめ！ 新米を楽しむにはおにぎり「浅草宿六」

　ほかほか湯気のあがる炊きたての白いご飯はなんとも魅力的。　新米となれば甘みも旨みもひとしおです。　今回ご紹介するのは、新米のおいしさにいい塩梅をほどこす店。…

スイーツ天国・神戸の個性派洋菓子店 北野の近くで完売になるほど人気！

　全国的にすっかり有名な「神戸スイーツ」。　神戸の街には、全国的に有名な老舗はもちろん、芸能人お気に入りのお店、世界大会で優勝したパティシエのお店、女性がひと…

スパイシーな絶品マレーシア弁当 カレー粉とハーブで驚きの本格味に！

　油でカラッと揚げた鶏料理が人気なのは世界共通のようで、マレーシア人も鶏のから揚げが大好き！　国民食ナシレマッのおかずの定番であり、スーパーの惣菜コーナーや夜…

ほっこり甘いかぼちゃの豆腐マフィン 満足感たっぷり、さらにヘルシー！

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

嗚呼、こんな中華と“寝たかった～” 渋谷道玄坂で待ち受ける口福の12皿

 「中華寝台」。　店名を聞いたとたん、不思議な気持ちになった。聞けば、隠れ家イタリアンShibuya bedの業態変更だという。ベッドから寝台へ……、洒落は利…

香港で極められた日本料理!? 世界の料理法と美味食材オールイン

　マルチカルチャーな街、香港では、多国籍な料理人が知識や文化を交換し、そこからインスピレーションを得た新しい料理が毎日のように生まれている。　香港らしさが凝縮…

地元で人気の台湾ローカル食堂4選！ おこわにお粥、“らしい”朝食を満喫

　おいしい朝食は元気溢れる1日のスタートに欠かせないもの。台湾では朝食を外で食べる習慣があり、早朝から営業している店も少なくありません。　台湾の代表的な朝食と…

アジアのベスト女性シェフは 香港美食にKAWAIIをトッピング

　マルチカルチャーな街、香港では、多国籍な料理人が知識や文化を交換し、そこからインスピレーションを得た新しい料理が毎日のように生まれている。　香港らしさが凝縮…

超キュートなハロウィンスイーツ 東京で人気のホテルメイドから厳選！

　ハロウィン本番までもうすぐ。そこで今回は、ホームパーティやおもたせにぴったり、ちょっぴり刺激的でフォトジェニックなホテルメイドのスイーツ＆ベーカリーを厳選し…

旅する香港シェフが紡ぐ アジアとフレンチの物語

　マルチカルチャーな街、香港では、多国籍な料理人が知識や文化を交換し、そこからインスピレーションを得た新しい料理が毎日のように生まれている。　香港らしさが凝縮…

スーパーロングセラーの人気駅弁！ 50年級、100年級が全国から大集合

　明治5年10月に日本で初めて鉄道が開業して以来、間もなく一世紀半。それから10年も経たずに誕生した駅弁も、140年以上の歴史を持つ「日本の食文化」のひとつだ…

香港の若きスターシェフが輝く 広東とフレンチで完成度の高い逸品

　マルチカルチャーな街、香港では、多国籍な料理人が知識や文化を交換し、そこからインスピレーションを得た新しい料理が毎日のように生まれている。　香港らしさが凝縮…

香港を代表する名店が 軽やかに進化して美味、復活

　マルチカルチャーな街、香港では、多国籍な料理人が知識や文化を交換し、そこからインスピレーションを得た新しい料理が毎日のように生まれている。　香港らしさが凝縮…

カルディの限定「りんごバッグ」は ふつうにかわいいと評判です

　カルディコーヒーファームに数量限定で秋の人気セット「りんごバッグ」が登場する。　使いやすいオリジナルバッグに、フランス産の特別なシードルや専用カップをセット…