ハロウィン本番までもうすぐ。そこで今回は、ホームパーティやおもたせにぴったり、ちょっぴり刺激的でフォトジェニックなホテルメイドのスイーツ&ベーカリーを厳選してご紹介!

パティシエの
遊び心が詰まったスイーツ

◆ザ・キャピトルホテル 東急

 ザ・キャピトルホテル 東急のペストリーブティック「ORIGAMI」では、2019年10月31日(木)まで、“ハロウィンスイーツセレクション”と題し、パティシエの遊び心とこだわりが詰まったスイーツを販売中だ。

 例年好評のお化けの「ファントム」に加え、今年2019年は「フランケンシュタイン」や「サイクロプス」など新しい仲間も加わり、合計10種類のスイーツをラインアップ。

毎年人気の「ファントム」(写真左)の新しい仲間、小説や映画でもお馴染みの怪物「フランケンシュタイン」(写真右側)、ギリシャ神話にも登場するひとつ目の巨人「サイクロプス」(写真中央奥)が初登場(各1,600円)。

 ぎょろっとした目玉が際立つ「イービルアイ」をはじめ、廃墟脇にひっそりと建つ十字架のお墓をイメージした「クロス」やクモの巣を這わせたグラスデザートなど、どれも食べるのがもったいないほどキュート!

ハロウィンクッキー 各500円。コウモリやジャック・オー・ランタンなど6種類のアイシングクッキー。生地には発酵バターを使用し、豊かな風味とバニラの香りが口いっぱいに広がる。写真右は、生地にはかぼちゃと竹炭を練りこみ、しっとりと焼き上げた、三毛猫を連想させる色合いのマドレーヌ。ミケマドレーヌ3個 1,100円。

 スイーツはどれもインパクトのあるユニークなデザインだが、味は本格派。素材のほろ苦い風味や香り豊かなアルコールをアクセントに効かせ、大人の味わいに仕上げられている。

 飾って楽しい、味わっておいしい、シェフ渾身のアイテムの数々は、ハロウィンのパーティシーンを盛り上げてくれること間違いなし!

ペストリーブティック「ORIGAMI」(B2F)は、地下鉄からのアクセス至便なロケーションにあるホテルのアンテナショップ。パティシエのこだわりが詰まったスイーツやホテルブレッドが気軽にテイクアウトできる。

ザ・キャピトルホテル 東急

所在地 東京都千代田区永田町2-10-3
電話番号 03-3503-0208(ペストリーブティック「ORIGAMI」直通)
http://www.capitolhoteltokyu.com/
特設ページ https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/boutique/plan/50306/

文=立花奈緒(ブレーンシップ)