GOURMET

カルディが「いぬの日」をお祝いして ワンワン特別グッズをスタート♪

　2019年11月1日(金)、カルディコーヒーファームから数量限定で「いぬの日おさんぽバッグ」が発売される。　お散歩に大活躍するショルダータイプのバッグにオリ…

香港一の食通が生み出す究極中華 みな「このために飛行機に乗る」

　香港に着いたら真っ先に食べたいものといえば、そう、本場の広東料理。　伝統を守り続ける名店が軒を連ねる一方で、国際都市・香港らしく世界の今を捉えた広東料理から…

噂のクリスマスケーキを実食レポ！ ＠ザ・リッツ・カールトン東京

　クリスマスまで約2カ月。限定コスメやスイーツの情報が次々と発表され、気分が高まる季節ですね。　東京を代表するラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京…

ハワイの野菜たっぷり5大グルメ 食べ過ぎたら1食はこれにしない？

　ハワイのグルメはどれもおいしいけれど気づけば野菜が不足気味に。　気軽に入れるカフェやレストランで野菜のおいしさをしっかり味わって。　ローカルに大人気の「MW…

現代版「家事の常識」にしたいコト “おいしい”だけで終わらせてない？

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、ベテランフードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。…

台湾発「誠品生活」が日本橋に来た！ 絶対＆早く手に入れたいアイテム10

　再開発が進み、大きく変貌を遂げている日本橋エリアに、新たにエキサイティングな商業施設「COREDO室町テラス」が2019年9月27日(金)にオープンした。　…

これからの季節、早めの贈り物対策を パークハイアット冬限定ギフトセット

「パーク ハイアット 東京」ならではのこだわりのセレクション、冬季限定ギフトセットが今年も登場。　お歳暮やクリスマスプレゼント、年末のご挨拶など、感謝の気持ち…

完売必至のおせちを令和の元日に DEAN & DELUCAで限定300予約開始

　毎年完売を記録するというDEAN & DELUCAのおせち。　今年は、一部メニューをリニューアル。シェフたちが旅をして出逢った食材を持ち込み、趣向を…

満員必至のホテルスイーツブッフェ 完成度の高さに神回の予感⁉

　全国各地のホテルで、趣向を凝らしたスイーツブッフェがさまざま開催されている。そんな中でも注目すべきは、例年人気で予約必至のイベントだ。　今回ご紹介する3軒は…

銀座・時喰みの名物料理 「炊きたて白米 痛風飯」とは？

　ほかほか湯気のあがる炊きたての白いご飯はなんとも魅力的。　新米となれば甘みも旨みもひとしおです。　今回ご紹介するのは、新米のおいしさにいい塩梅をほどこすお店…

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」 話題の渋谷スクランブルスクエアに！

　フレンチの巨匠、アラン・デュカス氏が手がけるショコラ専門店「ル・ショコラ・アランデュカス」。　素材の厳選から完成まで一貫してショコラティエが担うショコラは、…

お米ソムリエはっしーさんおすすめ！ 新米を楽しむにはおにぎり「浅草宿六」

　ほかほか湯気のあがる炊きたての白いご飯はなんとも魅力的。　新米となれば甘みも旨みもひとしおです。　今回ご紹介するのは、新米のおいしさにいい塩梅をほどこす店。…

スイーツ天国・神戸の個性派洋菓子店 北野の近くで完売になるほど人気！

　全国的にすっかり有名な「神戸スイーツ」。　神戸の街には、全国的に有名な老舗はもちろん、芸能人お気に入りのお店、世界大会で優勝したパティシエのお店、女性がひと…

スパイシーな絶品マレーシア弁当 カレー粉とハーブで驚きの本格味に！

　油でカラッと揚げた鶏料理が人気なのは世界共通のようで、マレーシア人も鶏のから揚げが大好き！　国民食ナシレマッのおかずの定番であり、スーパーの惣菜コーナーや夜…

ほっこり甘いかぼちゃの豆腐マフィン 満足感たっぷり、さらにヘルシー！

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

嗚呼、こんな中華と“寝たかった～” 渋谷道玄坂で待ち受ける口福の12皿

 「中華寝台」。　店名を聞いたとたん、不思議な気持ちになった。聞けば、隠れ家イタリアンShibuya bedの業態変更だという。ベッドから寝台へ……、洒落は利…

香港で極められた日本料理!? 世界の料理法と美味食材オールイン

　マルチカルチャーな街、香港では、多国籍な料理人が知識や文化を交換し、そこからインスピレーションを得た新しい料理が毎日のように生まれている。　香港らしさが凝縮…

地元で人気の台湾ローカル食堂4選！ おこわにお粥、“らしい”朝食を満喫

　おいしい朝食は元気溢れる1日のスタートに欠かせないもの。台湾では朝食を外で食べる習慣があり、早朝から営業している店も少なくありません。　台湾の代表的な朝食と…