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りんごとくるみの豆腐マフィンレシピ 体が喜ぶ秋のヘルシーおやつ！

 穀物や野菜を中心とした食事法、マクロビオティック。この連載では旬の食材を使った簡単マクロビレシピを紹介します。　オールベジとは思えないしっかりしたおいしさと…

マカオの世界遺産の地で美味を 美しきポルトガル料理の数々

　大航海時代にポルトガルからマカオへ至る各地の食材、スパイス、調理法を見事に融合させて誕生したのがマカオ料理だ。極東の地で育まれた独特の食文化を味わいたい！　…

11/8(金) CREA30周年プレゼント 資生堂パーラー【フルーツケーキ】

　今年でCREAは創刊30周年。　読者の皆様へ感謝の気持ちをこめて、毎日誰かが、その場で必ず当たる「CREA30周年 Twitterプレゼントキャンペーン」を…

自家製酵母で絶品の浅草パン屋さん いろいろなコラボにも注目

　相乗効果でパンはもっと楽しくなる！　ブレッドギーク(パンおたく)・池田さんの心を動かした“コラボ”が必見のパン屋さんを訪ねました。　自家製酵母のパンが地元で…

朝昼晩通いたい、焼き立てパンの楽園 そんなパン屋さんで飲むのも乙です

　キリスト教徒でなくとも、パンとワインは切っても切り離せない関係。　パン飲みは、懐石料理のお凌ぎのようにパンをちょっとかじることで空腹を凌げるから、安心してお…

おいしいパンとフレンチとコーヒーと 3つの人気店が六本木で合体！

　相乗効果でパンはもっと楽しくなる！　ブレッドギーク(パンおたく)・池田浩明さんの心を動かした“コラボ”が必見のパン屋さんを訪ねました。　それぞれの分野のプロ…

大人気のウイスキー＆スピリッツ集合 南国の沖縄でちょっと大人なフェス

　沖縄初となるウイスキー＆スピリッツのフェスティバルが2019年12月8日(日)に開催される。　50社以上が出店する展示試飲ブースでは世界中のウイスキー＆スピ…

世界のワイン通が注目する日本ワイン 赤も白もイケる「塩尻」ブランド

　最近、国内外で注目されている日本ワイン。　全国に280以上のワイナリーがあり、国際的なコンクールで、権威ある賞を次々と受賞。世界的な和食ブームを背景に、和食…

新宿のホテルで40種以上のパンが!! しかもロビーでいただけるなんて

　相乗効果でパンはもっと楽しくなる！　ブレッドギーク(パンおたく)・池田浩明さんの心を動かした“コラボ”が必見のパン屋さんを訪ねました。　世界中から旅人が集ま…

自家製酵母パンが続々と焼きあがり！ グラタンや野菜とのマリアージュも◎

　キリスト教徒でなくとも、パンとワインは切っても切り離せない関係。　パン飲みは、懐石料理のお凌ぎのようにパンをちょっとかじることで空腹を凌げるから、安心してお…

ラ・メゾン・デュ・ショコラの 芸術的に美しいノエルコレクション

　ラ・メゾン・デュ・ショコラの2019年のノエルコレクションで注目すべきは、チョコのスノーボールとアドベントカレンダーだ。　チョコに美しい穴をあける技術はラ・…

点心の魔術師が繰り広げる新中華 香港でヘルシー志向が嬉しい！

　香港に着いたら真っ先に食べたいものといえば、そう、本場の広東料理。　伝統を守り続ける名店が軒を連ねる一方で、国際都市・香港らしく世界の今を捉えた広東料理から…

東京駅グランスタのクリスマスは？ ペンギンモチーフの大胆ケーキも！

　2019年11月5日(火)～12月25日(水)、東京駅グランスタ、グランスタ丸の内でクリスマスフェア「2019 TOKYO XMASTATION」が開催され…

代々木八幡でパンの上におすし!? 奇想天外な攻めネタを日本酒と

　キリスト教徒でなくとも、パンとワインは切っても切り離せない関係。　パン飲みは、懐石料理のお凌ぎのようにパンをちょっとかじることで空腹を凌げるから、安心してお…

食べてうまし、眺めてかわゆし！ パン職人✕デザイナーのコラボ

　相乗効果でパンはもっと楽しくなる！　ブレッドギーク(パンおたく)・池田浩明さんの心を動かした“コラボ”が必見のパン屋さんを訪ねました。　こちらでパンをつくる…

まるで「飲むショートケーキ」みたい スタバ冬の新作を初日にレポ！

　今日のおやつは、スターバックスの冬の新作「メリーストロベリー ケーキ フラペチーノ」です。　気づけばもう11月！　2019年11月1日(金)から販売開始とな…

香港の超モダンな広東料理は その名も「幸せな天国」で賞味

　香港に着いたら真っ先に食べたいものといえば、そう、本場の広東料理。　伝統を守り続ける名店が軒を連ねる一方で、国際都市・香港らしく世界の今を捉えた広東料理から…

スイートな夜にぴったり ザ・ペニンシュラ東京のジャズナイト

　ザ・ペニンシュラ東京が、ジャズの名門・ブルーノート東京のサポートにより、ホテル最上階のレストラン「Peter」にて一流ジャズアーティストのライブを楽しめる特…

路地裏の名店でパンをつまみに飲み会 おかわり自由で止まりません！

　キリスト教徒でなくとも、パンとワインは切っても切り離せない関係。　「パン飲み」は、懐石料理のお凌ぎのようにパンをちょっとかじることで空腹を凌げるから、安心し…

胸が高鳴るクリスマスケーキたち 東京ミッドタウンにお目見え

　王道から新作まで、多彩なクリスマスケーキが東京ミッドタウンに登場！　人気店の限定ケーキをはじめ、フォルムも味わいも芸術的なケーキ、オーセンティックなショート…