GASTRONOMY

【福井県 2023年版】 秋の絶景・風物詩10選 海岸が夕陽に染まる神秘的な光景

　暑い夏が過ぎ、秋風が心地いい季節。旅をしたい気持ちが高まってきました。　紅葉や秋祭り、収穫のよろこびなど、日本にはたくさんの美しい秋の絶景・風物詩があります…

【完売必至】今年も争奪戦の予感！10月1日（日）予約スタートで必ず手に入れたい限定ケーキ【8選】

　いよいよ、2023年のクリスマスケーキの予約が続々スタート。特に10月1日（日）は、憧れホテルのケーキの予約が開始されます。　なかでも限定数が少なく、誰もが…

限定20台のレコードプレーヤー型ケーキに、お菓子の家のような焼き菓子も憧れのザ・リッツ・カールトン東京

　六本木・東京ミッドタウンにある「ザ・リッツ・カールトン東京」からは、テーブルを彩る2023年の4種類の新作「クリスマスケーキ」が登場！　　遊び心たっぷりのレ…

みんな大好き【シュークリーム5選】スイーツなかのが大絶賛 ヨックモックの一店舗限定品も！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　大人から子どもまで、みんな大好きシュークリーム。誰しも一度は食べたことがあるお菓子だからこそ、ひいきにしているシューク…

日本ワインを代表する山梨県勝沼で いま熱い！ 半導体加工会社が始めた 異色のワイナリー「MGVs」って？

　日本を代表するワイン産地、山梨県甲州市勝沼町。民家と果実畑が広がるのどかな風景の中に突如現れるモダンな建物が、2017年にオープンした「MGVs（マグヴィス…

一口食べれば、長年愛されてきた 理由が分かる！ オークラ東京で クラシカルなクリスマスケーキを

　2019年に新規開業した「The Okura Tokyo」(以下オークラ東京)では、12年ぶりにシェフパティシエが交代し、新たに青森昌之さんが就任。　青森さ…

【島根県】離島・知夫里島を味わう 隠岐諸島の食材を使ったフレンチは ここだけのごちそう「CHEZ SAWA」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回4軒目でご紹介するのは、豊かな海…

「日本に来てあまおう苺に感激した」 シェフが苺の美味しさをつめた新作 ケーキ【パーク ハイアット 東京】

　2024年に30周年を迎える「パーク ハイアット 東京」。長年愛されてきたホテルを、さらに快適で心地よく進化させるために、2024年5月7日チェックアウト後…

【京都】深夜まで滞在OKな喫茶3選 眠るのがもったいない旅の夜は 「深夜喫茶」でのんびり過ごして

　夕食の後や旅先で眠れない夜に。深夜まで営業している喫茶店で贅沢に自分だけの時間を過ごしませんか？　お酒が飲めない人ももちろんウェルカム。京都の夜の過ごし方に…

生産量No.1！ 圧倒的栗パラダイスへ 【道の駅 かさま】で栗スイーツ、 キッシュや麺まで栗尽くしで大満足

　暑かった夏を越え、実りの秋がやってきました。　秋といえば真っ先に頭に浮かぶのは、やっぱり栗！　シンプルな焼き栗から、栗おこわ、モンブランに至るまで、栗のおい…

【栗の聖地・笠間市岩間地区】 味を追求し続ける専門店で 地元栗のおいしさを再発見

　暑かった夏を越え、実りの秋がやってきました。　秋といえば真っ先に頭に浮かぶのは、やっぱり栗！　シンプルな焼き栗から、栗おこわ、モンブランに至るまで、栗のおい…

レトロなのが新しい！ イチゴと ピスタチオのファンシーなケーキは 存在感抜群「ホテルニューグランド」

　歴史的建築が格式ある横浜が誇る「ホテルニューグランド」。2023年のホリデーシーズンのテーマは『Cheers！』です。再び集うことが叶う今、ご家族やご友人と…

【中秋節に食べたい月餅・4選】 横浜中華街を知りつくすライターが 贈りたくなる＆自分で食べたい逸品

　一年で一番美しいとされる中秋の名月。ことしは9月29日（金）に満月を迎えます。　お月見といったら日本では団子ですが、中国ではこの日を中秋節といい、味わうのは…

日本一の栗の町、茨城・笠間で 栗やシャインマスカットで彩られた 通年楽しめる極上かき氷

　暑かった夏を越え、実りの秋がやってきました。　秋といえば真っ先に頭に浮かぶのは、やっぱり栗！　シンプルな焼き栗から、栗おこわ、モンブランに至るまで、栗のおい…

生産量日本一！ 茨城・笠間で栗巡り 古民家パティスリー「栗のいえ」で “こぼれモンブラン”に大歓声！

　暑かった夏を越え、実りの秋がやってきました。　秋といえば真っ先に頭に浮かぶのは、やっぱり栗！　シンプルな焼き栗から、栗おこわ、モンブランに至るまで、栗のおい…

ツウの京都旅には「昼呑み」を！ 民家の玄関で、一流の器で、鉄板で… 【京都のご機嫌昼酒スポット3軒】

　明るいうちから飲むお酒って、何だかおいしく感じませんか？　こんな時間にいいのかなという、ほんの少しの背徳感がスパイスになっているんでしょうね。旅先でなら尚更…

限定10台の玉手箱は売り切れ必至 技と美を極めた雅なクリスマスケーキ【ホテル雅叙園東京】

　日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京にあるPATISSERIE「栞杏 1928」。敏腕ペストリー料理長・生野剛哉さんの繊細な手仕事が光るクリスマスケ…

美味の原風景・津和野 流域にダムのない高津川の畔に佇む 完全予約制の割烹「島根 美加登家」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回3軒目でご紹介するのは、美しい里…

【9月29日（金）は中秋節！】 横浜中華街の“月餅刑事”が毎年食べる お酒にも合う絶品月餅とは？

　一年で一番美しいとされる中秋の名月。ことしは9月29日（金）に満月を迎えます。　お月見といったら日本では団子ですが、中国ではこの日を中秋節といい、味わうのは…