COLUMN

「時代が進んでも、活版印刷が 愛される理由がわかった気がする」 【影山優佳と日本の魅力を巡る旅へ】

　歴史や文化、そこで生活してきた人たちの息づかいが感じられる場所、その土地の風土が感じられる場所。魅力のある場所には、人を惹きつける“重力（GRAVITY）”…

【影山優佳と日本の魅力を巡る旅へ】 手仕事を感じるぬくもりの印刷 活版印刷を守る佐々木活字店を訪ねて

　歴史や文化、そこで生活してきた人たちの息づかいが感じられる場所、その土地の風土が感じられる場所。魅力のある場所には、人を惹きつける“重力（GRAVITY）”…

東京・箱根・大阪の人気ホテルで いちごとチョコレートの饗宴を堪能！ 冬の絶品アフタヌーンティー3選

　今回ご紹介するのは、いちごとチョコレートのマリアージュが楽しめるアフタヌーンティー。東京・箱根・大阪のホテルで、この時期だけに楽しめる味わいを厳選しました。…

和風スパゲティの元祖「壁の穴」のナポリタンなど伝統の3メニューが550円で販売！【創業70周年記念】

 　たらこスパゲティを考案したことでも知られる和風スパゲティの元祖「壁の穴」。1953年に東京都中央区田村町（現西新橋）に店を構え、2023年には創業70周年…

大阪・天王寺「青山甘納豆」の 甘さ控えめの上品な甘納豆と ふんわり、しっとりのどらやき

　小さい頃、母とよく買いに行った神戸の甘納豆屋さん「岡女堂」。おやつの時間、煎茶や玄米茶と一緒に、甘いお豆さんを一粒一粒つまんで食べたものでした。最近、話題に…

「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」のスパプランで 究極の贅沢とリラクゼーションを

　2023年5月、新宿の超高層複合施設「東急歌舞伎町タワー」内に開業した「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」は、地上の…

新年はやっぱり和菓子が食べたい！ 老舗和菓子屋の名物「最中」5選 スイーツなかの厳選。新年の手土産に

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　新年はやっぱり和菓子が食べたい。そこで、今回は東京の老舗和菓子屋さんの名物最中をご紹介。予約必須の名物から知る人ぞ知る…

東京・奈良・京都のホテルで味わう 年明けにふさわしい限定メニュー “和テイスト”のアフタヌーンティー

　一歩進んだ価値ある時空間を創造するホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」では、アートのように創り上げるキューブスタイルの和のアフタヌーンティー「Ja…

長野県・八ヶ岳の麓で楽しむ “土地の食彩と器”。移住者が築いた レトロモダンな人気店2軒を巡る

　幅広い知見を生かしてアウトドアカルチャーを提案するレーベル「焚火遊道」の猪野正哉さん、田中行太さんが、自然もグルメも街歩きも楽しめるウェルネスな日帰りトリッ…

国内5軒目・関西初進出のホテルブランドが京都に誕生！ 「ダブルツリーbyヒルトン京都東山」

　世界54の国と地域で660軒以上のホテルを展開し、ヒルトンの中でも急成⻑中のアップスケールブランドであるダブルツリーbyヒルトン。日本国内では、那覇、那覇首…

自然派ワイン激戦区【鎌倉】で 店主夫婦の笑顔と料理とデザート ワインを中心にカウンタートーク

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

日本酒とタコスとジャンルレス料理 初めての味を体験できて 心も癒やされるカウンター【鎌倉】

　鎌倉でダンナさんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理と旅の編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気い…

【鎌倉】着いたら朝から“泡と牡蠣” 朝のカヴァから夜のハイボールまで 一日何度も行きたくなるスープ＆バー

　鎌倉でダンナさんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理と旅の編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気い…

スイーツなかのが心を鷲掴みにされた シェフの渾身作「白いケーキ」5選 クリスマスや一年の〆スイーツに！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　クリスマスも近いということで、ロマンティックな雰囲気満載の「白いケーキ」を集めてみましたが、想像以上に素敵な顔ぶれにな…

タイのカジュアルホテルブランド 日本進出第一号店「ココテル函館」

　人気観光地の函館。名所巡りと美食三昧の旅を満喫するために、ホテルはリーズナブルなところを選びたいけれど、ビジネスホテルでは味気ない。そんな人にぜひおすすめし…

360°大パノラマ、八ヶ岳ブルーを望む 山頂でコーヒーを味わう贅沢！ 長野県・入笠山の旅＜後編＞

　今度の休み、何をしよう。Netflixを観ながらベッドの上で過ごすのも悪くないけど、たまにはアクティブに冒険してみるのもいいかも――。「思いっきり自然を楽し…

黄金色に輝く一面の湿原の中へ やさしい陽だまりに抱かれて“チル” 長野県・入笠山の旅＜前編＞

　今度の休み、何をしよう。Netflixを観ながらベッドの上で過ごすのも悪くないけど、たまにはアクティブに冒険してみるのもいいかも――。「思いっきり自然を楽し…