COLUMN

“標高900mの佳景が誘う 大人のリトリート旅”がコンセプト 「フォートリート＋那須高原」

 「ゆとりろ」「風雅」「天翠」などをはじめとした、個性的なホテル・旅館を全国39カ所に展開する“リロホテルズ＆リゾーツ”から、新ブランド「フォートリート」が誕…

日本で古来から愛される秋の果実・柿 世界でも“KAKI”で親しまれる柿は 今が旬。クリームチーズと相性抜群！

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

主役はシャインマスカット！ 贅沢アフタヌーンティー3選

　ブドウの中でも特に甘い味わいが特徴のシャインマスカットは、ギフトにも喜ばれる高級品種。そんなシャインマスカットをふんだんに使った、贅沢なアフタヌーンティーを…

【ブルガリ ホテル 東京】 首都・東京を見晴るかす絶景は圧巻 日伊の融合が生んだ新ラグジュアリー

　2023年、ローマと東京において、相次いでブルガリ ホテルがオープンを果たした。客室、ダイニング、バー、スパ……すべてのクオリティは、軽々と想像を超える。　…

アドベンチャーツーリズムの拠点に！ 新スタイルの北海道リゾート 「洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌」

　北海道で個性豊かな温泉旅館やホテルなどを運営する「鶴雅グループ」14施設目となるホテル「洞爺湖 鶴雅リゾート 洸の謌」が2023年4月にグランドオープンした…

お餅にチョコにチーズ！ 多彩な味わいが楽しい あっさり餡のきんつば専門店

　和菓子の一つ「金鍔（きんつば）」は、江戸時代中期、京都で生まれた「銀鍔（ぎんつば）」がルーツといわれています。日本刀の鍔に似た丸い形をしていたので、そう呼ば…

奥出雲・雲南だから造れる希少ワイン 秋の収穫シーズンにはイベントも開催 島根県・雲南市木次の奥出雲葡萄園

　1990年に創設され、1999年からは現在の奥出雲・雲南の地に合ったワイン造りを続けている奥出雲葡萄園。　年間生産量は約5万本、その一本一本には、自然と共生…

自給率ほぼ0%一石を投じる作り手 奥出雲・雲南市で国産コットンを 使ったニット製品に挑む加藤完一商店

　現在、自給率ほぼ0％という日本の綿花。奥出雲・雲南市の加藤完一商店は、そんな状況に一石を投じる作り手だ。 「この地域の美しい景観を守りながら、目指すは自給率…

おいしくてフォトジェニック！ 東京・京都・金沢のホテルの ハロウィンアフタヌーンティー

　日本でもすっかり恒例行事となったハロウィン。10月に入ると全国各地のホテルで個性的なハロウィンメニューが続々登場します。そこで今回は、東京・京都・金沢のホテ…

名前も縁起がよい島根「有福温泉」石見神楽、ホテル、レストラン…… 新しい温泉街の楽しみがギッシリ

　美人湯が豊富な美肌県・島根で、最近注目といえば、その名も縁起のいい有福温泉。名物の石見神楽(いわみかぐら)が必見で、勇壮、豪快、痛快な世界観に大興奮……。 …

手首も足首までも動かせる紙人形 その名も「おっさん」。クラフト好き を唸らせる島根のショップ「吾郷屋」

　島根の気になる作り手たちの逸品を探しに。今日と明日で気になる2軒の手仕事工房・ショップをご紹介。今日はクラフト好きならぜひとも立ち寄りたい一軒「吾郷屋」。　…

山奥の城下町に受け継がれる 藍染の美しい世界「天野紺屋」【島根県安来広瀬町】

　島根の気になる作り手たちの逸品を探しに。今日と明日で気になる2軒の手仕事工房・ショップをご紹介。今日は1870年創業の老舗「天野紺屋」。　松江市街から車で約…

みんな大好き【シュークリーム5選】スイーツなかのが大絶賛 ヨックモックの一店舗限定品も！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　大人から子どもまで、みんな大好きシュークリーム。誰しも一度は食べたことがあるお菓子だからこそ、ひいきにしているシューク…

【島根県】離島・知夫里島を味わう 隠岐諸島の食材を使ったフレンチは ここだけのごちそう「CHEZ SAWA」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回4軒目でご紹介するのは、豊かな海…

美味の原風景・津和野 流域にダムのない高津川の畔に佇む 完全予約制の割烹「島根 美加登家」

　島根には山陰のとびきり食材を味わえるレストランやカフェ、老舗の料理店が多数。注目のお店を今回から4回に渡り4軒ご紹介。　今回3軒目でご紹介するのは、美しい里…