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新じゃがの季節到来! ドイツ流ポテトサラダのレシピ公開
ドイツといえばじゃがいも。日本ではポテトサラダといえばマヨネーズですが、ドイツでは野菜スープの素に酢とオイルを入れたドレッシングで作るそう。採れたての新じゃがを使ってぜひ作ってみてください。
2019.4.22
「東武百貨店 池袋本店」手土産10選 野球帽パンやフクロウおやつにキュン
2018年11月には池袋南口コンコースに食品館「eatobu」が誕生。食品売り場は地下1階と地下2階にまたがる広さ。話題のショップのオリジナルアイテムも豊富な「東武百貨店 池袋本店」の手土産ベスト10。
2019.4.20
活版印刷工場兼立ち飲み酒場って? 脇田もなりが旬の街・森下を探訪
日中は活版印刷の工場として稼働しているが、日が暮れると立ち飲み屋にメタモルフォーゼ。そんな珍しい業態の酒場が、森下にある「RHYTHM & BETTERPRESS」だ。BGMのセンスも抜群なこの店で、噂のシンガーが飲む!
2019.4.19
「日本橋髙島屋S.C.本館」手土産10選 優雅で見目麗しいスイーツが充実!
2018年9月には、本館の和洋菓子売り場がリニューアルし、新館を含めた4館体制で「日本橋髙島屋S.C」がグランドオープン。ギフトに特化した洋菓子セレクトショップ「THE BEST CHOICE」が要注目の日本橋髙島屋手土産ベスト10。
2019.4.17
無限に食べられる旬の春野菜レシピ キャベツと新玉ねぎの旨辛ソースあえ
キャベツと新玉ねぎのピリ辛ごまソースあえレシピをご紹介。マクロビ的に心身のバランスを取るとされるキャベツは、環境の変化の多い春に積極的にとりたい野菜。この時期はサラダにぴったりな葉肉の柔らかい春キャベツが出回っているのでぜひお試しを。
2019.4.16
エコで優秀な乾物が主役の弁当レシピ ギャップ萌え&映えを楽しもう!
地味で面倒なイメージのある乾物ですが、実はエコで優秀なストックフーズなんです。買い置きしやすく冷蔵庫いらず、栄養価の高い食材も多く、買い物をする時間がなくても、乾物があれば何かと活用できる。今回は車麩を使ったお弁当レシピをご紹介!
2019.4.15
シンプルで美しい伝統菓子“すはま”を コーヒーと楽しめる京都烏丸の専門店
浅煎りの大豆粉を砂糖と水飴で練り上げたお菓子「豆飴」。それを平安時代からのおめでたい紋様、浜辺の入り込みを意匠化した州浜形に作ったことから、「すはま」と呼ばれるようになりました。京都の烏丸丸太町に残る、すはま専門店を訪ねます。
2019.4.14
「大丸東京店」売れ筋手土産ベスト10 最旬スイーツから下町人気店まで満載
東京駅直結、総面積や店舗数の多さで日本一の規模を誇る大丸東京店。ここでしか買えない限定スイーツや美味が目白押しの中、今季編集部一押しのお土産を10選しました!
女は料理できて当然と思ってない? 心に“エア義母”を飼っているあなたへ
料理は、あまりしない。いや、ほぼしていない……そんな自分に罪悪感を抱えている人にベテランフードライター・白央篤司さんが心温まる言葉をお届け。タンパク質も摂れて満足度がアップする、レトルトカレーのちょい足しアイデアも目からウロコです。
2019.4.12
“英国らしさ”が香るキャンドルで 現地のエッセンスを部屋いっぱいに
英国らしい香りのキャンドルを展開しているブランド「True Grace」。バーリントン・アーケードにある旗艦店では、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり香り選びが楽しめる。現地の植物や古い館などにインスパイアされた個性的な香りのキャンドルをお土産にぜひ。
2019.4.11
完全紹介制の「究極の焼肉店」 気になる内容をこっそり教えます!!
“肉マイスター”としてメディアにも登場する田辺晋太郎さんが、プロデュースする完全紹介制の究極の焼肉店。提供されるのは32,000円のコースのみ。その全貌をこっそりレポートします。
2019.4.9
大人なタピオカミルクティーが続々! スイーツ芸人が5品を本気で飲み比べ
ティーンなイメージのあるタピオカミルクティーですが、ここ最近はパッケージのデザイン性が高く、本物志向の方も満足できるものが続々登場中。大人なタピオカミルクティをスイーツ芸人のスイーツなかのさんが本気で飲み比べます!
2019.4.7
ヘルシーかつコスパよしの優秀食材! 厚揚げを使ったナンプラー炒め弁当
お肉やお魚を使ったお弁当もいいけど、毎日続くからこそ、ヘルシーかつコスパもよく仕上げたい。そんなときは豆腐や厚揚げといった大豆加工品を使ったお弁当がおすすめ。ナンプラーやパクチーを使ってアジアンテイストにした厚揚げのお弁当レシピを紹介!
2019.3.31
「星のや竹富島」で時間を忘れ エビを中心とした美食に舌鼓を打つ
「星のや竹富島」は料理が素晴らしい。命草と島豆腐のスープ、アーサーをまとった車海老のフリット、車海老のビスクと人参のクリーム、竹富芋のローストとフォアグラのサラダ仕立て……。この地のテロワールを堪能したい。
2019.3.26
心からくつろげる姫路の古民家茶寮で 名物「カヌレ羊羹」と日本茶を楽しむ
山陽電車的形駅から、南に歩くこと約15分。瓦葺きの古い門に架かった暖簾が目印の「井上茶寮」は、和洋がコラボレーションした、見た目も美しい「カヌレ羊羹」が名物。レトロな古民家で、カヌレと日本茶を楽しむ贅沢な時間が満喫できます。
2019.3.24
どーんと乗ったあまおうに感激! 共楽堂の映える紅白いちご大福♡
今日のおやつは「旬果瞬菓 共楽堂」の大いちご大福です。大福の上にどーんと乗った「あまおう」のインパクトにメンバー全員、大感激! あまおうのジューシーさと酸味が、少し塩気のある甘すぎないこし餡と完璧にマッチ。
2019.3.22
美味しいアーユルヴェーダ的レシピ インド風ダル・トマトスープ
アーユルヴェーダの理論に基づいた「ダル・トマトスープ」と、ひよこ豆や大豆の粉(きな粉)を使ったインドのお菓子「ラドゥ」の作り方をご紹介してくれます。おいしくて体に優しいレシピです。
2019.3.21
見た目真っ黒やガーリック山盛りも! マレーシアのカニ料理が衝撃的&絶品
ちょっと贅沢な食事を、というとき、マレーシアではカニを食べます。よくある食べ方が、カニを炒めて特製ソースをからめるというもの。そして、このソースこそがマレーシアのカニ人気を支える立役者。個性的な味でクセになる人気のソースを紹介します!
2019.3.17
スーパーの「冷凍ドライカレー」を栄養満点な一食にする簡単アイデア
料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人も多いはず。そこでフードライターの白央篤司さんが、冷凍ドライカレーを活用して栄養満点の一食を簡単に作るアイデアを伝授。時間がなくても、料理スキルゼロでも立派なごはんが作れます!
ハワイ語でエコモマイ(ようこそ)! ホノルルの人気冷麺が六本木に上陸
ハワイ好きならば一度は耳にしたことがあるだろう、シャリシャリのコールドスープがシグネチャーの冷麺の店「ユッチャン」。その日本店が、2019年1月18日(金)、東京・六本木にオープンしたので、行ってみた!
2019.3.16
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CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13
CREA Traveller 2024 Vol.1 記事にお詫びと訂正がございます
2024.1.25