COLUMN

漢方パックで作る簡単ぽかぽか豚鍋♡ 寒い日に食べたい「バクテー」レシピ

　寒くなると食べたくなるのが鍋。マレーシアの鍋といえば、土鍋でぐつぐつ煮こんだバクテー(肉骨茶)が人気です。　バクテーとは、漢方スープで豚肉を煮こんだ料理。血…

2020年Xmasケーキにピスタチオ旋風スイーツ芸人が選ぶスベらない5品！

　みなさん、よろスィーツ！　スイーツなかのです。　いよいよクリスマスシーズン到来。もうXmasケーキの予約はしましたか？　毎年今年のXmasケーキのトレンドは…

カヌレ再ブームでご当地もの続々登場 スイーツ芸人推薦お取り寄せカヌレ5選

　みなさん、よろスィーツ！　スイーツなかのです。　1990年代後半にブームになったカヌレですが、いま第二次カヌレブームがじわじわと来ています。　フランス・ボル…

神戸・トアウエストの路地に レストランシェフのイタリア菓子店

　神戸・トアウエストの路地奥。2020年11月に、レストランからイタリア菓子店としてリニューアルオープンしたお店「イタリア菓子のススメ」をご紹介しましょう。　…

魚料理デビューしたい方へ！ 切り身で簡単レンチン蒸しはいかが？

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。簡単なこと…

イタリアでも柿は「カキ(cachi)」！ 材料は3つだけ【柿のジャム】レシピ

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でもできる簡単なイタリア料理をご…

ホテル発のレアおせち3選素敵な年末年始の過ごし方を提案！

　おひとり様用からリモート用まで多彩な変わりダネおせちをラインアップ！　渋谷駅前の「渋谷エクセルホテル東急」では、2021年1月15日(金)までの期間、ラウン…

ノンアルビール超えの常識となるか？ 新感覚ゼロアルコールワインを試飲！

　10月に収穫したばかりのワイン⽤ぶどうを贅沢に使⽤した、オーストリアの究極のノンアルコールワイン「g(ジー)」が新発売となりました。　ワイン⽤ぶどうは、⾷⽤…

トースターで焼くだけ！ 牡蠣たっぷりの 冬に嬉しいあつあつご褒美グラタン

　だんだん寒くなってきて、あつあつのグラタンが恋しい季節がやってきました。でもグラタンって作るのが結構面倒なんですよね……。でも食べたい！ というときにぴった…

今が旬！ イタリアの家庭の味をお届け お手軽「カボチャのパスタ」レシピ

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でもできる簡単なイタリア料理をご…

ふわふわ濃厚ホットショコラが簡単に♪ 冬にぴったりなドリンクメーカー

　寒い日に飲むホットショコラって最高においしいですよね。でも、どうせカフェで飲むものでしょと思っているかたに朗報！　濃厚なチョコレートドリンクがおうちでも簡単…

輸入食料品＆スーパーマーケットの イケテル手土産【カタログ写真68点】まとめて閲覧♡編集部員も太鼓判！

　CREA編集部員もみんな大好き輸入食料品店や高級スーパー。おしゃれ＆おいしい＆手軽と三拍子そろった品々は、心と心をつなぐ手土産となるでしょう。 「成城石井」…

豆腐タネで作る自家製がんもどき 植物性タンパク質もしっかり摂取♡

　週に1回、お肉を控えて野菜を中心にした食事をする「週1回ベジ食」はじめませんか？ 「週1回ベジ食」は、体に優しいのはもちろん、肉食をやめることで地球温暖化の…

マレーシア発の料理の素5種が優秀♡ やみつき必至のニョニャカレーも簡単

　カレーという言葉を聞くと、脳内にスパイスの香りが自動再生され、お腹がぐぅと鳴るのは私だけではないはず。　“日本人はカレー好き”という説にウンウンと頷く人は多…

小腹が空いたときの必需品！ お湯をかけるだけの簡単即席ヘルシー麺

　夜遅く家に帰ったとき、小腹が空いて困った……なんて経験ありますよね。そんなとき、小腹満たしに最適なのがこの「ちいさな養々麺」。 「ちいさな」と商品名につくよ…

“栗”を愛するイタリアの簡単レシピ すぐに作れる！ 栗のオーブン焼き

　郷土料理こそがイタリア料理の真髄！　イタリア各地方の郷土料理や、マンマが工夫して作った料理を研究している齊藤奈津子さんが、家でもできる簡単なイタリア料理をご…

成城石井のロカボフーズ8選 美味＆ヘルシーでありがたい

　ついに成城石井がロカボに本気を出した。　スーパーマーケット成城石井にて、2020年11月29日(日)までロカボフェア2020が行われている。新商品を含む全4…

【大阪・吹田発】オーガニックのおはぎ ほっこり心まで温かくなる

　阪急千里線千里山駅から徒歩約8分。関西大学に程近い閑静な住宅街にある「あんことおはぎの店 くりこ」は、週3日、木・金・土曜の営業。　開店の11時から、できた…

鶏モヤシのショウガ風味スープレシピ 余りモヤシが冬に嬉しい極旨の一品に

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。冷凍食品にちょい足しするのも立派な自炊。簡単なこと…

愛の不時着の名シーンも再現可能!? 韓国発「オリーブチキン」に全集中♡

　一大ブームからはだいぶ遅れを取りながらも、やっとNetflixのオリジナルドラマ「愛の不時着」を制覇して、気持ち良いほどに韓国ドラマ沼にハマってしまった、く…