COLUMN

月のリズムに合わせた料理＆食材【牡羊座の新月】に作りたいのは 牛肉とパプリカのエスニック風バジル炒め

　大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…

春の訪れを高層階のリュクスなホテルで優雅に体感！ 見目麗しい桜＆スプリングアフタヌーンティー3選

　都内では桜が見ごろを迎えつつあり、お花見シーズンの到来です。外で楽しむお花見も楽しいけれど、ちょっぴり優雅にラグジュアリーホテルの高層階のラウンジで春の午後…

お花見の差し入れや春の手土産に【東京・老舗和菓子屋の名物餅5選】船着き場の草餅、絹のようなわらび餅…《スイーツなかのお墨付き》

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。今回は、東京で長く愛される、老舗和菓子屋の名物餅を特集。東京を代表する看板商品が一堂に会した豪華な企画で、歴史の詰まった…

アメリカ一周経験ありの店主が作る横浜「PENNY'S DINER」の極上バーガー！　レトロキュートな50年代のアメリカ気分が味わえる名店を訪問

　1996年にグルメバーガーブームが到来して以来、ファストフードチェーンとは一線を画した本格的なバーガーを提供する店が次々と登場し、その人気はいまだ衰える気配…

【花粉症対策にも！】甘酒で胃腸から免疫力アップ。 自家製甘酒の作り方と甘酒活用薬膳レシピ3選

　春の訪れを感じる頃、ポカポカ暖かい日が増えてきましたね。心が弾む一方で、花粉が気になる方も多いのではないでしょうか。くしゃみや鼻水、目の痒みなど、辛い症状が…

“あわい”を愉しむホテル「BOUROU LAKE TOYA」で　洞爺湖の四季を望み、北海道キュイジーヌに舌鼓を　

　北海道三大景観のひとつに数えられる洞爺湖に面した、風光明媚な洞爺湖温泉エリアに2024年12月にオープンした「BOUROU LAKE TOYA（ぼうろう レ…

綿菓子に京あめ、ぼうろなど「京都タワーサンド」で見つけるビジュよし味よしの雅な京土産10品

　京都駅前にそびえる地上131メートルの「ニデック京都タワー」。京都タワービル内にある商業施設「京都タワーサンド」では2023年に大リニューアルが行われ、京の…

「あべのハルカス近鉄本店」で出合える心が浮立つかわいいクッキー缶や551蓬莱ファン必見の品など10点が登場

　大阪で圧倒的な存在感を放つ「あべのハルカス」。地上300メートルの超高層ビル内には、展望台、美術館、ホテル、そして百貨店「あべのハルカス近鉄本店」を擁する。…

［兵庫県・西宮市］ぷるぷる、もちもち食感にうっとり！ 笹の葉が香る外郎と手作りの和菓子

　阪急電鉄・夙川駅東の高架下商店街には、様々な店舗が並んでいます。人気のブーランジェリーもあり、北側には緑豊かな公園もあって、駅から約10分歩くのもお散歩気分…

「豊洲 千客万来 豊洲場外 江戸前市場」で注目の仲卸厳選素材でつくる鉄火巻きや最中×プリンのユニークスイーツなど10品

　2024年2月に東京のウォーターフロント、豊洲市場場外エリアにオープンした豊洲 千客万来は、江戸の街並みを再現した新名所。　新鮮な魚介を使った料理をはじめ、…

限定スイーツやユニークな調味料など「東京スカイツリータウン（R）」が誇る2025年春のマストバイアイテム10選

　300を超えるショップやレストランが集まる東京屈指の観光スポットのひとつ、東京スカイツリータウン。　東京ソラマチ（R）は2022年に開業初の大型リニューアル…

お花見とコラボ＆個性派アフタヌーンティーを満喫！高輪・潮見・鎌倉の「プリンスホテル」で春の宴を

　春の足音が近づいてきた今日この頃。今回ご紹介するのは、3軒の「プリンスホテル」の春限定のアフタヌーンティーです。ホテルの館内や庭を彩る桜の景色を眺めつつ、レ…

函館「金森赤レンガ倉庫」で見つけた地元の有機カボチャを使ったプリンや限定デザインの羊羹など心躍る10点

　2024年地域ブランド調査で市町村魅力度ランキング1位に輝いた北海道・函館市のなかでも、函館山や五稜郭などと並ぶ指折りの人気スポット。　明治期に建設された倉…

月のリズムに合わせた料理＆食材【魚座の新月】に作りたいのは はらこ飯

　大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…

スタイルに合わせた新しいリゾートスタイルを提案！ 軽井沢に「GLAMDAY STYLE HOTEL SUITE」誕生

　四季折々の美しい自然に包まれた軽井沢に2024年12月、ゲストのスタイルに合わせた自由度の高いリゾート体験を提案する、「GLAMDAY STYLE HOTE…

国内初ヒルトンのスパ・ブランドが早くも話題沸騰！ 施設とサービスが充実の「ヒルトン京都」オープン

　京都駅から車で約15分、京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅から徒歩約2分。京都市内の中心地である河原町三条という好ロケーションに、2024年9月にオープ…

今すぐ始められる花粉症対策！ 薬膳の力で今年こそ快適な春に。目の痒み解消、デトックス効果も期待できる食材、食べ方、睡眠【養生暮らしのヒント8選】

　春の訪れは、心踊る季節。暖かい陽射しの中で、花々が咲き誇り、軽やかなファッションを楽しんだり、お花見やピクニックを計画したり、春の旅行を心待ちにされる方もい…

【手軽な一食に】白央篤司さんの好物！ 食べ応え充分「小松菜とちりめんじゃこの混ぜごはん」レシピ＋おすすめ汁物

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

八ヶ岳の人気シェフたちによる食の饗宴「シェフズバル in 八ヶ岳2025」

　山梨県北杜市にて第8回目の開催となる「シェフズバル in 八ヶ岳2025」が3月に開催される。 「食を通じて冬の八ヶ岳の魅力を伝える」ため、北杜市周辺のレス…

【いちごフェア2025 part4】キュート＆スイート！ 多彩なメニューに心躍るいちごスイーツブッフェ5選

 「いちごフェア」特集第4弾は、各地のホテルで開催中の「いちごのスイーツブッフェ」をご紹介。趣向を凝らしたキュートないちごのスイーツの数々を思う存分楽しむこと…