2024年地域ブランド調査で市町村魅力度ランキング1位に輝いた北海道・函館市のなかでも、函館山や五稜郭などと並ぶ指折りの人気スポット。
明治期に建設された倉庫を改装した、レトロな雰囲気も心をくすぐるショッピングモールで、BAYはこだて・金森洋物館・函館ヒストリープラザ・金森ホールの4施設に約40店舗が立ち並んでいる。
函館で誕生した洋菓子店のチーズケーキや、道産食材を使用したカボチャプリンといったスイーツはもちろん、地元素材を使用した果汁感濃厚なシードルや海の幸を堪能できる海鮮せんべいなどもラインナップ。
ラスクとモナカのユニークなコラボが楽しめる「MONA+SK」や、金森赤レンガ倉庫をデザインに盛り込んだコーヒーなどここでしか買えないアイテムも要チェックを。
函館のお土産を買うなら間違いないショッピングスポット・金森赤レンガ倉庫に足を運んでみては。
金森赤レンガ倉庫
所在地 北海道函館市末広町14番12号
電話番号 0138-27-5530
https://hakodate-kanemori.com/
◆あおい森「MONA+SK（モナスク）金森倉庫」
最中×ラスク 食感の心地よさも楽しんで
函館の隣、北斗市のスイーツショップ、ジョリ・クレールが生んだ創作菓子「MONA+SK（モナスク）」は、五稜郭や函館奉行所など函館の名所を模ったシリーズ。
この金森倉庫を模った「MONA+SK（モナスク）金森倉庫」のなかでも、プレーン味はここでしか買えない限定品。
最中皮にバターや小麦粉、砂糖などを混ぜ合わせた“モナスクペースト”を充填して焼き上げており、最中はサクサク、ラスクのようなサブレ生地はザクザク、ふんだんに入っているスライスアーモンドはカリカリと小気味よい食感が楽しめる。
パッケージは、辞典をモチーフにしており、歴史ある函館のアカデミックな雰囲気を表しているそう。
旅行の思い出にもピッタリなお菓子を手に取ってみては。
あおい森
2025.03.06(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
