◆寺子屋本舗「いか姿せんべい たまり焼き」
ひと口ごとに味の深みにハマるいかせんべい
「いか姿せんべい たまり焼き」は、せんべい専門店寺子屋本舗の函館店のみで販売されている人気商品。
函館出身のアーティスト、GRAYのTERUも自身のYouTubeでおすすめしている一品だ。
ほんのりと甘くコクが深い醤油ベースのタレに漬け込んだイカを薄くプレスしており、噛めば噛むほどイカの旨みが溢れる。
パリパリに仕上がったせんべいは、おやつにも酒のアテにもピッタリ。辛党の人へのお土産としても活躍すること請け合いだ。
2025.03.06(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
