COLUMN

美しい手仕事を探しに、石垣島へ 今、注目のお店BEST4 やちむん、手芸、籠……カフェも

　新しい話題がいっぱいの沖縄本島もいいけれどのんびり昔ながらの島情緒を楽しみたいならぜひ離島へ。　都会から遠く離れた島々だからこそ、美しい手仕事が今も息づきモ…

【新潟県】最強のごはんのお供 絶品「鮭フレーク」をごはんにオン 「何ひとつ濁りのない味わい！」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

旅先で読みたい一冊が見つかる 沖縄の個性派本屋さん3選

　続々と開店している、沖縄の個性的な本屋さんを3軒ご紹介。ゆっくりと過ごす旅先で、じっくり読みたいお気に入りの一冊を見つけてみて。【2022年7月オープン】　…

ズッキーニの新たな食べ方発見レシピ 細切りにして豚しゃぶ蕎麦にオン！ 歯ごたえよく、爽やかな彩りもプラス

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

奇跡の鳥に会える世界で唯一の場所 世界遺産の森で“新しい”感動を 沖縄へヤンバルクイナに会いに行く

　1981年に“世紀の大発見”として、大ニュースとなった飛べない鳥・ヤンバルクイナ。長くその生態が謎に包まれてきたこの絶滅危惧種に確実に遭遇できるのが「クイナ…

夏といえば！ パッションフルーツ 夏のフルーツを詰め込んだスイーツで ビタミン補給＆夏バテ対策！

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

みなとみらいの新ランドマーク誕生！ 「三井ガーデンホテルズ」の プレミアクラスが神奈川に初進出

　デザインコンセプトは「YOKOHAMA SKY CRUISING」。 「三井ガーデンホテルズ」のプレミアクラス9番目の施設であり、神奈川県では初出店となる「…

【即席ひんやり蕎麦レシピ】 納豆そばに「食べるラー油」をオン！ 「最近、はまりにはまってます」

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

沖縄のおいしいお店3選 自家製のおばんざい、旬の沖縄食材、 “新発見”の沖縄の味に出合えるお店

　島ならではの美味しいものがいただける、カフェや居酒屋など沖縄で注目のレストランを3軒ご紹介。旬の沖縄食材で沖縄らしさを感じてみては。 【2022年9月オープ…

【そうめんアレンジレシピ】 「冷凍オクラ＆ツナトマトそうめん」 トロッとしたつゆに麺がからんで美味

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

沖縄、最新のアートスポットへ 伝統工芸の新たな担い手たちが集う 「おきなわ工芸の杜」（豊見城市）

　沖縄工芸の新たな魅力を発信する話題の施設と、ワークショップが体験できる工芸から「木彫」「琉球藍」「紅型」をご紹介。 【2022年4月オープン】やちむん、染織…

フランス好きが夢中になる 宝塚・小林の住宅街の 小さな焼き菓子店

　阪急電鉄今津線・小林（おばやし）駅から東へ徒歩約8分。宝塚市の住宅街にある『miko』は、フランスで料理を学び、料理教室を主宰する友人が「おいしい！」と教え…

むくみは緑豆、貧血は小豆。黒豆は どんなときに効果的か知ってる？ 「薬膳豆パワー」で夏を乗り切る！

　豆類は、日本人が古くから食べてきた健康食材のひとつです。味噌や醤油、納豆など、私たちの生活に欠かせない食材の原料として知られていますね。そんな豆類には共通し…

【食欲がない日のひんやりレシピ】 サバ缶でサクッと簡単「冷や汁」 豆乳を入れると味がまろやかに！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【技あり！ 焼きそばアレンジレシピ】 具材は牛肉、パプリカ、ヤングコーン ポン酢×オイスターソースが美味！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【爽やか！ 夏のちらし寿司レシピ】 夏みかんで作る「柑橘酢めし」に スパイシーな牛しぐれ煮をオン！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

バンコク最大にして 最古の王室認定寺院「ワット・ポー」 巨大な寝釈迦仏の存在感に圧倒

　あまたの寺院を擁する王都バンコク。いずれの境内も、独自の個性に満ちている。ここでは、王国屈指の寺格と必見の寺宝を有し、聖なる空気を感じさせる3つの寺院を3回…

食欲が落ちてしまった日にぜひ！ 「ツナと梅のっけお茶漬け」 たんぱく質が摂れるのも嬉しい

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

現王朝の開祖が建立した 由緒ある王室寺院 「ワット・スタット」

　あまたの寺院を擁する王都バンコク。いずれの境内も、独自の個性に満ちている。王国屈指の寺格と必見の寺宝を有し、聖なる空気を感じさせる3つの寺院を3回にわたりご…

揚げない＆豚バラブロックも使わない 豚こま切れ肉で作る「トマト酢豚」 手軽に作れてごはんとの相性抜群！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…