場所

リセット検索する

【冬にぴったりの薬膳レシピ】
身体がつらいときに摂りたい食材は？
黒ごま、黒豆、黒木耳…

牡蠣とほうれん草の卵とじ。

牡蠣とほうれん草の卵とじ。

寒い時期は特に「腎ケア」を意識したい。

寒い時期は特に「腎ケア」を意識したい。

黒木耳は水で戻し、長ねぎは斜め切りに。ほうれん草は4センチの長さに切り、15分ほど水にさらしてアク抜きをする。

黒木耳は水で戻し、長ねぎは斜め切りに。ほうれん草は4センチの長さに切り、15分ほど水にさらしてアク抜きをする。

フライパンに調味料を入れて沸騰させる。（1）の黒木耳、長ねぎ、牡蠣を入れて中火で煮る。

フライパンに調味料を入れて沸騰させる。（1）の黒木耳、長ねぎ、牡蠣を入れて中火で煮る。

長ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草を入れる。

長ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草を入れる。

全体を優しく混ぜて、ほうれん草に火を通す。

全体を優しく混ぜて、ほうれん草に火を通す。

ボウルに割ってよく溶きほぐした卵を全体に回し入れ、蓋をして弱火で加熱。卵が半熟状になったら火を止める。

ボウルに割ってよく溶きほぐした卵を全体に回し入れ、蓋をして弱火で加熱。卵が半熟状になったら火を止める。

器にご飯を盛り、（5）をのせて完成。

器にご飯を盛り、（5）をのせて完成。

生鮭の甘酒入り味噌汁。

生鮭の甘酒入り味噌汁。

鮭は味噌と甘酒につけてから加熱すると臭みが取れる。

鮭は味噌と甘酒につけてから加熱すると臭みが取れる。

生鮭は、味噌、甘酒と共に袋に入れて味をなじませる。30分ほど置いたら、食べやすい大きさにカット。

生鮭は、味噌、甘酒と共に袋に入れて味をなじませる。30分ほど置いたら、食べやすい大きさにカット。

キャベツ、玉ねぎはざく切りに。ニラは5ミリほどの長さに切る。

キャベツ、玉ねぎはざく切りに。ニラは5ミリほどの長さに切る。

鍋にだし汁を入れて沸騰させ、（1）の鮭、（2）のキャベツと玉ねぎを入れる。鮭の漬け込みに使った味噌だれは、味噌汁の味付けに使用するのでとっておく。

鍋にだし汁を入れて沸騰させ、（1）の鮭、（2）のキャベツと玉ねぎを入れる。鮭の漬け込みに使った味噌だれは、味噌汁の味付けに使用するのでとっておく。

玉ねぎが柔らかくなってきたら、仕上げにニラを入れる。

玉ねぎが柔らかくなってきたら、仕上げにニラを入れる。

鮭の漬け込みに使用した味噌だれで味を整える。味が足りない場合は、お好みで味噌を追加してもOK。

鮭の漬け込みに使用した味噌だれで味を整える。味が足りない場合は、お好みで味噌を追加してもOK。

スパイスと黒砂糖のりんご煮。

スパイスと黒砂糖のりんご煮。

スパイスの力で体を温める。

スパイスの力で体を温める。

りんごは皮をむいてくし切りに。

りんごは皮をむいてくし切りに。

鍋に（1）のりんご、その他のスパイス、水（大さじ3ほど）を入れる。蓋をし、弱火で加熱。

鍋に（1）のりんご、その他のスパイス、水（大さじ3ほど）を入れる。蓋をし、弱火で加熱。

りんごが柔らかくなってきたら蓋を取り、煮汁を煮詰めるようにしながら加熱する。

りんごが柔らかくなってきたら蓋を取り、煮汁を煮詰めるようにしながら加熱する。

煮汁にとろみがついてきたら火を止め、盛り付けて完成。すぐに食べない場合は、ホールスパイスの味が出すぎてしまうので取り除いてから保管を。

煮汁にとろみがついてきたら火を止め、盛り付けて完成。すぐに食べない場合は、ホールスパイスの味が出すぎてしまうので取り除いてから保管を。

記事に戻る

RANKING

HOURLY
DAILY
WEEKLY
MONTHLY

“ライト＆ファスト”なハイクで絶景を満喫！日光連山のパノラマも奥日光三名瀑も堪能できる2時間ちょっとの快適ハイクで心も身体もリフレッシュ

TRIP
FASHION
PREFECTURES

2024.11.22

「生まれ変わったら日本人になりたい」。日本に心を寄せ続けたリサ・ラーソンが人生の最後に手がけた作品への想い

CULTURE

2024.11.23

元NMB48の高野祐衣（28）はなぜ「酒屋のオーナー」になったのか？異例のキャリアチェンジを決めた理由

CULTURE

2022.8.1

【デリケートゾーンの黒ずみ】軽減のための7つの習慣を産婦人科医が伝授！ショーツや柔軟剤の選び方も重要

BEAUTY & HEALTH

2024.11.23

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

CULTURE

2024.11.22

「弱音を吐いちゃうのも私じゃん」と…小泉今日子が考える世の中に“足りない”ポジティブさ

CULTURE

2024.11.22

“ライト＆ファスト”なハイクで絶景を満喫！日光連山のパノラマも奥日光三名瀑も堪能できる2時間ちょっとの快適ハイクで心も身体もリフレッシュ

TRIP
FASHION
PREFECTURES

2024.11.22

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

CULTURE

2024.11.22

1日1杯飲めばOK！医師が教える「脳のおそうじスープ」でお疲れ気味の脳がスッキリ

GOURMET

2022.3.20

本木雅弘との32年ぶりの共演は「ほぼ初共演のよう」　小泉今日子が『海の沈黙』で感じた価値観に“自信”を持つこと

CULTURE

2024.11.22

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

CULTURE

2024.11.17

「ひさびさに来たよ、京平さん」筒美京平が眠る鎌倉で、松本隆が語ったこと

CULTURE

2024.11.16

第36回一石二鳥の「ゼリーつき弁当」

COMIC & ESSAY

2024.11.21

「これは初めてのネタばらし」松本隆が“風街さんぽ”で明かした松田聖子「マイアミ午前5時」の“舞台”

CULTURE

2024.11.16

入浴は“悪”だった…ヨーロッパの「風呂キャンセル時代」が300年も続いた理由〈マリー＝アントワネットも苦悩〉

2024.11.18

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

「1年で10キロ減。最大血圧も下がった」高血圧対策の新エクササイズ“ゆるジャンプ”とは？《考案の医師が直接指導》

BEAUTY & HEALTH

2024.10.25

ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。担当が「編集部に衝撃が走った」と語る、マンガ『夏の終点』作者の素顔は？

CULTURE

2024.10.26

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

CULTURE

2024.11.17

第19回「ドラマ撮影見学」

2024.10.24

ランキング一覧へ

FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ

CREA×ＢＳテレ東がコラボ！「かわいいニャングランプリ2025」開催決定！【猫フォト＆動画大募集】

【2024秋の新作コスメ12選】“夏枯れ”してゴワついた肌をレスキュー！新作リップ、ヘアケアアイテムも充実

気分も一新「夏の新作コスメ12選」ベタつきや皮脂…夏の肌悩み＆梅雨の髪のうねりはこれで解決！

CREA2024夏号【猫フォト募集】誌上「かわいいニャン」GP開催決定！あなたの愛猫が雑誌に載るかも!?

【2024春の新作コスメ】日本初上陸ブランドに春を感じるフレグランスetc…

FROM EDITORS 一覧へ

第36回一石二鳥の「ゼリーつき弁当」
たかぎなおこ

COMIC-ESSAY

2024.11.21

地球のお魚ぽんちゃん、ドラマ『つづ井さん』撮影見学ルポ
地球のお魚ぽんちゃん

COMIC-ESSAY

2024.11.14

ケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー！」って気持ちで書く。くどうれいん流、自分のための日記の書き方
高田真莉絵

ESSAY

2024.11.9

コミックエッセイルーム TOPへ

BOOKS

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅。

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅。

2024年10月15日発売

CREA Due <br />ベストフェムケア 2024

CREA Due
ベストフェムケア 2024

2024年10月16日発売

本を書く技術<br />取材・構成・表現

本を書く技術
取材・構成・表現

2024年10月24日発売

ごはんが楽しみ

2024年10月7日発売

TOP
グルメ
さとうあいの薬膳レシピ
【冬にぴったりの薬膳レシピ】身体がつらいときに摂りたい食材は？黒ごま、黒豆、黒木耳…