片倉真理のときめく台湾土産vol.53

2022.12.29

地元の人たちに人気！ XO醤やカラスミなど絶品食材が並ぶ 台北・迪化街のおすすめ食品問屋5軒

片倉 真理
装飾が施された瀟洒な建物を見て歩くのも楽しいです。
1 / 16 装飾が施された瀟洒な建物を見て歩くのも楽しいです。
アーケードは、強い日差しを遮り雨よけにもなるので、歩くのに便利です。
2 / 16 アーケードは、強い日差しを遮り雨よけにもなるので、歩くのに便利です。
明るくて清潔な雰囲気の「澎玉191」。店名は創業者の父親が所有した漁船の名に由来。
3 / 16 明るくて清潔な雰囲気の「澎玉191」。店名は創業者の父親が所有した漁船の名に由来。
漁船をモチーフにしたという「李日勝」の店内。
4 / 16 漁船をモチーフにしたという「李日勝」の店内。
左が通常のカラスミで、右が炙ったカラスミ。
5 / 16 左が通常のカラスミで、右が炙ったカラスミ。
パッケージも可愛い一口カラスミ。
6 / 16 パッケージも可愛い一口カラスミ。
新商品のミニサイズ。従来のものは自分用に、こちらはお土産用にいかがでしょうか。
7 / 16 新商品のミニサイズ。従来のものは自分用に、こちらはお土産用にいかがでしょうか。
生姜入りの黒糖。人工色素を用いていないので自然な色合いです。
8 / 16 生姜入りの黒糖。人工色素を用いていないので自然な色合いです。
棚にはドライフルーツやナッツ類、黒豆などがずらりと並んでいます。
9 / 16 棚にはドライフルーツやナッツ類、黒豆などがずらりと並んでいます。
一家に一個、常備しておきたくなるXO醤。
10 / 16 一家に一個、常備しておきたくなるXO醤。
サクサク、ホロホロ食感の花生酥(ピーナッツクッキー)。
11 / 16 サクサク、ホロホロ食感の花生酥(ピーナッツクッキー)。
歯ごたえをしっかりと感じられる、肉厚のドライマンゴー。
12 / 16 歯ごたえをしっかりと感じられる、肉厚のドライマンゴー。
オクラやインゲン、シイタケも印象的な味わいです。
13 / 16 オクラやインゲン、シイタケも印象的な味わいです。
良質な黒ニンニク。不眠症の改善にも効果があるとか!?
14 / 16 良質な黒ニンニク。不眠症の改善にも効果があるとか!?
飲むと体がすっきりした気分になる黒レモン水。
15 / 16 飲むと体がすっきりした気分になる黒レモン水。
パパイヤやグァバのドライフルーツ。噛み応えもほどよく、甘さも適度。
16 / 16 パパイヤやグァバのドライフルーツ。噛み応えもほどよく、甘さも適度。
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