教えて！ ウナギ大好き、ウ大臣vol.02

2022.12.8

ウナギの洗いにウ鍋、揚げもの 北の大地でウ尽くしコースに浸る

嶺月 香里
蒲焼に至るまで続くウナギの競演。
1 / 26 蒲焼に至るまで続くウナギの競演。
酒のつまみにもなる「鰻のサラダ」。
2 / 26 酒のつまみにもなる「鰻のサラダ」。
もみじおろしでいただく「鰻洗い」。
3 / 26 もみじおろしでいただく「鰻洗い」。
3品目の「うな川鍋」。粉山椒をふっても美味。
4 / 26 3品目の「うな川鍋」。粉山椒をふっても美味。
お店の名物でもある「かをり揚」。
5 / 26 お店の名物でもある「かをり揚」。
肉厚ぷりぷりの「蒲焼」。
6 / 26 肉厚ぷりぷりの「蒲焼」。
オプションで「ライス(香のもの付)」250円をプラス。せざるを得ない。
7 / 26 オプションで「ライス(香のもの付)」250円をプラス。せざるを得ない。
アラカルトの「鰻竜田揚げ」1,100円。
8 / 26 アラカルトの「鰻竜田揚げ」1,100円。
二代目店主の門脇 章さん。
9 / 26 二代目店主の門脇 章さん。
旭川駅から徒歩8分。旭山動物園からは車で30分弱です。
10 / 26 旭川駅から徒歩8分。旭山動物園からは車で30分弱です。
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