梅雨の時期は胃腸が不安定に？
便秘と下痢におすすめの3レシピ

胃腸の働きを助けてくれる長芋とニラの粥。
胃腸の働きを助けてくれる長芋とニラの粥。
材料(1人前) ごはん100g／ 長芋100g／水200cc／ニラ50g／生姜1片(10gほど）／卵1個／梅干し1個／塩少々。
材料(1人前) ごはん100g／ 長芋100g／水200cc／ニラ50g／生姜1片(10gほど）／卵1個／梅干し1個／塩少々。
(1) 長芋は菜箸などに刺して、ガスの直火に当ててひげ根を焼きます。ひげ根が焼けたら、長芋の表面をよく洗います。
(1) 長芋は菜箸などに刺して、ガスの直火に当ててひげ根を焼きます。ひげ根が焼けたら、長芋の表面をよく洗います。
(2) 長芋は角切り、生姜は皮ごとすり下ろします。ニラは1cm幅に切ります。
(2) 長芋は角切り、生姜は皮ごとすり下ろします。ニラは1cm幅に切ります。
(3) 小鍋にごはん、長芋、水を入れて弱火で加熱します。
(3) 小鍋にごはん、長芋、水を入れて弱火で加熱します。
(4) 長芋が柔らかくなるまで、吹きこぼれないように気をつけながら弱火で煮ます。途中、水分が足りなくなってきたら、その都度追加しながら加熱しましょう。
(4) 長芋が柔らかくなるまで、吹きこぼれないように気をつけながら弱火で煮ます。途中、水分が足りなくなってきたら、その都度追加しながら加熱しましょう。
(5) ニラを入れて、塩で味を整えます。強い塩味は消化に負担をかけるので、塩分は控えめに調整しましょう。
(5) ニラを入れて、塩で味を整えます。強い塩味は消化に負担をかけるので、塩分は控えめに調整しましょう。
(6) 中心をくぼませて、卵を割り入れます。蓋をして白身が固まるまで、弱火で加熱します。
(6) 中心をくぼませて、卵を割り入れます。蓋をして白身が固まるまで、弱火で加熱します。
(7) 卵が半熟状になったら、火からおろし、梅干しを添えて盛り付けて完成です。
(7) 卵が半熟状になったら、火からおろし、梅干しを添えて盛り付けて完成です。
消化不良の便秘におすすめ なめことカブのおろし和え。
消化不良の便秘におすすめ なめことカブのおろし和え。
材料(3人前) カブ(葉付き)1個／なめこ1袋／大葉3枚／えごま油小さじ1／醤油 お好み。
材料(3人前) カブ(葉付き)1個／なめこ1袋／大葉3枚／えごま油小さじ1／醤油 お好み。
(1) カブの葉は根元をつなげたまま切り落とし、サッと茹でます。湯から引き上げたら流水で冷まし、よく絞って細かく刻みます。
(1) カブの葉は根元をつなげたまま切り落とし、サッと茹でます。湯から引き上げたら流水で冷まし、よく絞って細かく刻みます。
(2) なめこはザルに入れて、サッと湯通しします。
(2) なめこはザルに入れて、サッと湯通しします。
(3) カブは皮をむいてすり下ろします。大葉は千切りにします。
(3) カブは皮をむいてすり下ろします。大葉は千切りにします。
(4) ボウルに茹でたなめこ、(3)の食材、えごま油を入れて混ぜます。器に盛り付け、お好みで醤油を添えて完成です。
(4) ボウルに茹でたなめこ、(3)の食材、えごま油を入れて混ぜます。器に盛り付け、お好みで醤油を添えて完成です。
ストレスからくる便秘にはオレンジとミントの葛ゼリー。
ストレスからくる便秘にはオレンジとミントの葛ゼリー。
材料(5人前) オレンジ 3個／葛粉 20g／はちみつ 30g／ミント 10枚。
材料(5人前) オレンジ 3個／葛粉 20g／はちみつ 30g／ミント 10枚。
(1) オレンジは半分に切ってから絞ります。
(1) オレンジは半分に切ってから絞ります。
(2) 絞り切れなかった中の果肉は、スプーンでかき出します。
(2) 絞り切れなかった中の果肉は、スプーンでかき出します。
(3) 葛粉は水(大さじ2)を入れて、ふやかします。
(3) 葛粉は水(大さじ2)を入れて、ふやかします。
(4) オレンジの絞り汁を入れた鍋に少量ずつ(3)の葛粉を入れます。
(4) オレンジの絞り汁を入れた鍋に少量ずつ(3)の葛粉を入れます。
(5) 弱火でとろみがつくまで加熱します。葛粉を入れた直後は全体が白っぽくなりますが、絶えず混ぜながら加熱すると、段々と透き通ってきます。
(5) 弱火でとろみがつくまで加熱します。葛粉を入れた直後は全体が白っぽくなりますが、絶えず混ぜながら加熱すると、段々と透き通ってきます。
(6) 粗熱が取れたら器に盛り付け、ミントを散らして完成です。
(6) 粗熱が取れたら器に盛り付け、ミントを散らして完成です。
記事に戻る

SHARE

RELATED POSTS

五月病の予防にもおすすめ！ 「あさり」を使ったレシピ3選 グレープフルーツとあわせても美味！

  • GOURMET

2022.5.21

【初夏のさっぱりおつまみレシピ】 トマトと油揚げの和ハーブサラダ カリカリ食感の揚げが美味しさの秘訣

  • GOURMET

2022.5.9

完成までたった10分！ 医師が教える「だる消しスープ」で 疲れ知らずの体を作ろう

  • GOURMET

2022.1.29

あのヨックモックがレシピを公開！ みんな大好き「サブレ」の作り方

  • GOURMET

2022.3.5

【外ごはん】「ギア式ティラミス」ギアごと冷やして、あとは待つだけ

  • GOURMET

2022.5.15

RANKING

  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

第36回 一石二鳥の「ゼリーつき弁当」

  • COMIC & ESSAY

2024.11.21

浦井健治が語る、井上芳雄は「先輩であり、兄のような存在」ともにミュージカル界の未来を見据えて…

  • CULTURE

2024.11.21

この時期だけの味【東京の和栗モンブラン】スイーツなかののイチオシ5選 賞味期限60分以内の逸品も！

  • GOURMET
  • PREFECTURES

2024.11.21

浦井健治が「役者冥利に尽きる」高橋一生から受け継いだ“奇跡”の再演で「生きるとは何か」を問いかける

  • CULTURE

2024.11.21

BE:FIRSTライブドキュメンタリー映画のタイトルに込められた意味とは。MANATOの“意外な”回答に会場が笑いに包まれた理由【イベントレポート】

  • CULTURE

2024.11.21

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

  • CULTURE

2024.11.17

「健ちゃんは、すぐに気付かれちゃう」釜山国際映画祭で喝采を浴びた有村架純と坂口健太郎が釜山で感じたこと

  • CULTURE

2024.11.14

イカめし、ラーメン、海鮮丼…函館のおいしいものを食べ尽くす朝食ビュッフェに大興奮

  • TRIP
  • PREFECTURES

2024.11.15

【鎌倉駅西口で創業86年】ビールとからあげで乾杯！　〆にはカレー蕎麦orカツ丼セットを

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2024.11.16

気取らず、驕らず芸能界を生きたい―櫻井海音が「一度だけ怒られた」チーフマネージャーの言葉とは

  • CULTURE

2024.11.20

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

  • CULTURE

2024.11.17

「自分にとって新しいバイブルになりそう」春とヒコーキ・ぐんぴぃの心を照らす、異色の主人公が魅力のマンガ

  • CULTURE

2024.11.15

【満月】11月16日 牡牛座の満月の日に行うといいこと

  • FORTUNE

2024.11.15

「健ちゃんは、すぐに気付かれちゃう」釜山国際映画祭で喝采を浴びた有村架純と坂口健太郎が釜山で感じたこと

  • CULTURE

2024.11.14

作詞で等身大の言葉を紡ぐMANATOとLEOが「B E：FIRSTにいるからこそ」と語る、メンバーとの会話とは【全文公開】

  • CULTURE

2024.11.15

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

「1年で10キロ減。最大血圧も下がった」高血圧対策の新エクササイズ“ゆるジャンプ”とは？《考案の医師が直接指導》

  • BEAUTY & HEALTH

2024.10.25

ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。担当が「編集部に衝撃が走った」と語る、マンガ『夏の終点』作者の素顔は？

  • CULTURE

2024.10.26

＜没後10年＞高倉健「これが美味かったんだよ」 17年寄り添ったパートナー明かす、『鉄道員』で出会い愛した味

  • CULTURE

2024.10.21

第19回「ドラマ撮影見学」

2024.10.24
ランキング一覧へ

FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ

CREA×ＢＳテレ東がコラボ！「かわいいニャングランプリ2025」開催決定！【猫フォト＆動画大募集】

【2024秋の新作コスメ12選】“夏枯れ”してゴワついた肌をレスキュー！新作リップ、ヘアケアアイテムも充実

気分も一新「夏の新作コスメ12選」ベタつきや皮脂…夏の肌悩み＆梅雨の 髪のうねりはこれで解決！

CREA2024夏号【猫フォト募集】誌上「かわいいニャン」GP開催決定！あなたの愛猫が雑誌に載るかも!?

【2024春の新作コスメ】 日本初上陸ブランドに 春を感じるフレグランスetc…
FROM EDITORS 一覧へ

コミックエッセイルーム

第36回 一石二鳥の「ゼリーつき弁当」
たかぎ なおこ

  • COMIC-ESSAY

2024.11.21

地球のお魚ぽんちゃん、ドラマ『つづ井さん』撮影見学ルポ
地球のお魚ぽんちゃん

  • COMIC-ESSAY

2024.11.14

ケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー！」って気持ちで書く。くどうれいん流、自分のための日記の書き方
高田真莉絵

  • ESSAY

2024.11.9
コミックエッセイルーム TOPへ

BOOKS

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

2024年10月15日発売

  • btn
CREA Due <br />ベストフェムケア 2024

CREA Due
ベストフェムケア 2024

2024年10月16日発売

  • btn
  • btn
  • btn
本を書く技術<br />取材・構成・表現

本を書く技術
取材・構成・表現

2024年10月24日発売

  • btn
  • btn
  • btn
ごはんが楽しみ

ごはんが楽しみ

2024年10月7日発売

  • btn
  • btn
  • btn
BOOKS TOPへ

MAGAZINE

楽しいひとり温泉。

9月6日発売

詳しくはこちら

楽しいひとり温泉。

CREA35周年

ベストフェムケア2024

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅

心を開放するアウトドア

SPECIAL

コミックエッセイルーム

MOON CALENDAR

11月22日の月が教えてくれるヒント 自分自身を肯定する

  • MOON CALENDAR

22分前

CREA Traveller

心理テスト

【心理テスト】見過ごしがちなこと 勇者が旅立った時間はいつ？

  • FORTUNE

2024.11.20
心理テスト一覧へ

タロット占い

CREA WEB MEMBER

美容室でのカールアイロンシェアNo.1のクレイツから「Repit（レピ）スクエアバーロゼ」を1名様にプレゼント

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.15
メンバー登録をする
プレゼント一覧へ

INFORMATION

CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.6.8

CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます

2024.4.15

CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.3.13
インフォメーション一覧へ
  1. TOP
  2. グルメ
  3. さとうあいの薬膳レシピ
  4. 梅雨の時期は胃腸が不安定に？ 便秘と下痢におすすめの3レシピ