◆浜直農園「焼き芋アイス(紅はるか)」
ねっとりスイートな焼き芋を活用
鹿児島県垂水市の高冷地に位置する浜直農園で育つサツマイモは、昼夜の寒暖差など特有の環境の影響で甘いと評判。
そんなサツマイモのうち、小ぶりなものや形がいびつなものなどを使用し、フードロス削減にも貢献するアイスがこちら。
紅はるかを2時間かけてじっくりと焼きあげることで、糖度40度の甘みたっぷりの焼き芋に仕上げ、濃厚なミルクアイスに練り込んでいる。
芋の味わいが広がるアイスに、ねっとりとした紅はるかの塊も入っており、満足度の高いアイテムになっている。
時期によって紅はるかのほか、安納芋やハロウィンスイートなどの品種も登場するので、そちらにも注目を。
浜直農園
所在地 鹿児島県鹿児島市小川町8-3
電話番号 099-224-8199
https://ham740240.owndshop.com/
※通販可(セットのみ)
