異質な「他者」として共存するために イスラム世界の成り立ちを理解する

いまや日本の国民食となった「ラーメン」

佐野研二郎

 ミシュランガイド2015東京版にとうとうラーメン店が登場、パリでもNYでも人気店に行列ができるラーメンは、今や日本が世界に誇る「和食」の一ジャンル。同時に誰もがその味について語ることのできる、敷居の低い国民食でもある。にもかかわらず、ほとんど顧みられてこなかった丼とレンゲのデザインを、横尾忠則、束芋、佐野研二郎、石上純也ら25人のクリエイターが提案する、楽しく美味しい展覧会。

橋本麻里 (はしもと まり)
ライター／エディター。1972年生まれ。明治学院大学非常勤講師。近著に『変り兜 戦国のCOOL DESIGN』(新潮社)、共著に『チェーザレ・ボルジアを知っていますか？』(講談社)、『恋する春画』(新潮社)など。