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◆たまごファミリー「じゅわっと半熟たまごカステラ」

 卵黄、砂糖、小麦粉、牛乳でつくる卵農家直営の菓子店こだわりの品。

「触るとふわふわ、噛むともっちり、中はとろとろの半熟。卵の濃い味を堪能できて普通のカステラよりもこちらの方が好きです」(44歳・飲食)

たまごファミリー

所在地 高知市愛宕町3-14-33
フリーダイヤル 0120-05-1405
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜(祝日の場合営業)
http://tamagofamily.com/
※通販可

◆四万十うなぎ「特製塩うなぎ」

 徹底管理して育てた脂ののった四万十うなぎを、黒潮町産の塩水に漬け込み、蒸さずに焼き上げている。

「身が引き締まっていて、かば焼きよりもうなぎ本来の味を感じられます。レモンや薬味をのせてもよし」(43歳・教員)

四万十うなぎ

所在地 高知県高岡郡四万十町見付896-6
電話番号 0880-22-1468
営業時間 9:00~17:00
定休日 土・日曜、祝日
https://shimanto-unagi.com/
※通販可

◆菊水酒造「ひまわりコーヒーリキュール」

 江戸時代に創業した老舗酒造と、高知で有名なひまわり乳業がコラボ。

「県民のソウルドリンク、ひまわりコーヒーのリキュール。アルコール度数5%でストレートでもくいっと飲めます」(32歳・広報)

菊水酒造

電話番号 0887-35-3501(8:00~17:20 ※土・日曜、祝日を除く)
●高知龍馬空港、高知駅、「ひろめ市場」などで販売。
http://www.tosa-kikusui.co.jp/
※通販可

2025.08.02(土)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。