麺は1玉160円。キュンとくるパッケージにも注目
生中華麺は、細麺ちぢれ、細麺ストレート、中麺、太麺、中太麺の5種類。ラーメンスープの種類も豊富で、醤油には細麺ちぢれ、塩には中太麺、味噌には太麺など、それぞれに合うおすすめの組み合わせも教えてくれます。麺は1玉160円、スープ付きでも250円という手頃さで、地元では「邦栄堂の麺を冷蔵庫に常備している」という人も少なくないそう。
中華麺や餃子の皮は、地域の飲食店でも長年愛されてきた定番の味。今や“鎌倉のソウルフード”ともいえる存在で、手土産としても喜ばれています。
2025.07.26(土)
文＝田辺千菊（Choki！）
写真＝鈴木七絵
