《鎌倉観光の穴場を完全レポ》 地元の人気製麺所の新店が駅近にオープン！ 土日限定でカリモチ焼きそばも…〈一玉160円の絶品生麺は手土産に◎〉

田辺千菊
早くも行列を生んでいる「邦栄堂商店」。食の専門店が軒を連ねる「鎌倉中央食品市場」の中にある。
早くも行列を生んでいる「邦栄堂商店」。食の専門店が軒を連ねる「鎌倉中央食品市場」の中にある。
笑顔が素敵な店長の横山奈未さん。
笑顔が素敵な店長の横山奈未さん。
イラストレーター・横山寛多さんによる手描きのメニュー表。
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ショーケースには麺がずらり。棚にはオリジナルグッズが並ぶ。
ショーケースには麺がずらり。棚にはオリジナルグッズが並ぶ。
木製の番重に美しく並べられた麺。
木製の番重に美しく並べられた麺。
細麺ちぢれ（左）と中太麺（右）各160円。
細麺ちぢれ（左）と中太麺（右）各160円。
「餃子の皮 小」550円。日持ちは冷蔵で4～5日、冷凍で1～2カ月。
「餃子の皮 小」550円。日持ちは冷蔵で4～5日、冷凍で1～2カ月。
餃子の皮はパッケージが愛らしく、手土産にも人気。
餃子の皮はパッケージが愛らしく、手土産にも人気。
「和え麺の素」2人前1,100円。合わせる麺は中太麺がおすすめ。
「和え麺の素」2人前1,100円。合わせる麺は中太麺がおすすめ。
「和え麺の素」の緑。夏は冷やし麺に合わせてもおいしい。
「和え麺の素」の緑。夏は冷やし麺に合わせてもおいしい。
土･日限定の「邦栄堂焼きそば」900円。
土･日限定の「邦栄堂焼きそば」900円。
焼きそばの麺は平太麺。具は豚肉、ニラ、もやしのみ。
焼きそばの麺は平太麺。具は豚肉、ニラ、もやしのみ。
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